杏花村5大系列开放招商 随时退换货 产品全 不压货 总部补贴做广告
酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。清香型白酒以地缸为发酵容器，采取大廗、二廗分离发酵，大廗为纯粮发酵，二廗为纯糟发酵，原料清蒸、辅料清蒸、清蒸发酵、清蒸
汾藏系列酒地区代理
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酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。清香型白酒以地缸为发酵容器，采取大廗、二廗分离发酵，大廗为纯粮发酵，二廗为纯糟发酵，原料清蒸、辅料清蒸、清蒸发酵、清蒸馏酒，整个工艺都是清字当头，所以又称“一清到底”。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断得到、发展，在现代汾酒酿造的流程中，它仍起着的关键作用。
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白酒的香型分为七种：馥郁香型 、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年又颁布了“兼香型”）种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。黄鹤楼获得了很多荣誉，比如：在第四届评酒会上被评为“名酒”，在第五届评酒会上也被评为“名酒”。除种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、 [2] 董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并没有后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。
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经过数千年历史发展的反复锤炼
今天
我们在喝每一口酒的时候
喝的不仅是它的口感和
更是它身上承载着的历史底蕴和文化内涵
文化是一个民族、一个发展的根本
随着祖国发展得愈加强大
传统文化已从各个维度启程
走向世界
而白酒也成为世界读懂的重要媒介
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