为此，千喜鹤餐饮管理服务有限公司安装了一套全流程的监管体系，专门针对学校食堂食品安全问题，从人员采购到加工制作，进行无死角地清扫。
这样一套全流程的监管体系，凝聚了千喜鹤餐饮公司团队的努力，皇天不负有心人，以厨房综合管理平台命名的全流程监管体系的试点取得了圆满成功，此后，厨房综合管理平台也已经在我省的学校以及来宾市兴宾农投等企业投入使用，全力保障广大群众的饮食安全
职工食堂托管公司
为此，千喜鹤餐饮管理服务有限公司安装了一套全流程的监管体系，专门针对学校食堂食品安全问题，从人员采购到加工制作，进行无死角地清扫。
这样一套全流程的监管体系，凝聚了千喜鹤餐饮公司团队的努力，皇天不负有心人，以厨房综合管理平台命名的全流程监管体系的试点取得了圆满成功，此后，厨房综合管理平台也已经在我省的学校以及来宾市兴宾农投等企业投入使用，全力保障广大群众的饮食安全，获得了一致好评。
大力推进食堂供餐各地教育行政部门要会同卫生健康、市场监管等部门制定完善学校食堂建设标准和餐用具配备标准，严格食堂选址及建设要求，合理规划食堂功能分区，规范各加工操作场所设置，明确餐用具种类、数量、质量等，满足餐饮服务许可要求。要统筹相关项目和资金，与市场监管部门做好协调，按照餐饮服务许可要求，加快学校食堂（伙房）建设，完善设施设备配备，满足学生就餐需求，进一步提高食堂供餐比例。要结合地区经济发展实际，加强省级统筹，加大对“三区三州”等贫困地区支持力度。要按照与就餐学生人数之比不1:100的比例足额配齐食堂（伙房）从业人员，并妥善解决其待遇和培训等问题。从业人员不足的，应优先从富余教师中转岗，也可采取购买公益性岗位、劳务派遣等方式从社会公开招聘符合条件的人员。学校食堂（伙房）要坚持“公益性、非营利性”原则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。
杜绝浪费 兴新食尚
节约是民族的传统美德，食物资源宝贵、来之不易，应勤俭节约，珍惜食物，杜绝浪费。应按需选购食物，备餐适量，提倡分餐不浪费。在外点餐要根据人数确定多少，集体用餐时采取分餐制和简餐，文明用餐，反对铺张浪费。倡导在家吃饭，与家人一起分享食物和享受亲情。食物在生产、加工、运输、储存等过程中如果遭受致病性微生物、寄生有害物和有毒有害等物质的污染，可导致食源性疾病，威胁人体健康。同时，食物生产加工运输等环节，也会多产生垃圾，造成能源上的循环消耗，加大生态环境成本。因此，选择新鲜卫生的食物、当地当季的食物；学会阅读食品标签、合理储藏食物、采用适宜的烹调方式，是提高饮食卫生水平，减少消耗环节的浪费的重要措施。
将食品安全放在首要位置
高校对餐饮公司的要求都必须严格按照ISO22000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系作为工作准绳，要求每位工作人员在每个环节都严格按照规范程序要求进行操作，并按照“谁主管、谁负责”和“谁在岗、谁负责”的原则，层层落实责任，防止各类安全事故发生。一旦出现任何问题，可以立即找到问题的出处和责任人，同时在发现问题时可以及时纠正和解决，避免今后出现同样的问题。同时甲方要求所有原料供应商必须拥有正规合法的资质条件，从而可以把各类隐患都消灭在了萌芽中。
（作者： 来源：）
