企业视频展播，请点击播放视频作者：山东中汇制冷设备有限公司
传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种：
种就是通过气流解冻采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节，使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面，使冷冻肉类里面达到回温解冻的终目的。有空气流动和空气静止的效果，特点：有很强的适应性，能使设备的投入很少，但是解冻
羊肉解冻设备维修
企业视频展播，请点击播放
视频作者：山东中汇制冷设备有限公司
传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种：
种就是通过气流解冻采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节，使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面，使冷冻肉类里面达到回温解冻的终目的。有空气流动和空气静止的效果，特点：有很强的适应性，能使设备的投入很少，但是解冻的时间非常长、效率也非常低，使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。
第二种是使用水解冻，水解冻需要大量的水，还需要大量的时间才能解冻出来，营养也跟着水大量流失。
第三种解冻方法叫做微波解冻，这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热，其升温方式从产品材料内部产生。
低温高湿解冻设备厂家-
解冻冷柜中的食物是会直接影响到食物中的营养价值的，如果使用方法不懂就会导致食物营养成分流失或是影响食物的口感，所以我们解冻要遵循缓慢解冻、温度均匀适当的原则，这样才能更好的解冻食物。
首先从冷柜冷冻室中取出来放在冷藏室，按照食品的大小提前数小时至开始。
然后从冷柜取出来在室温下缓慢解冻。速冻蔬菜多数经过清洗和初加工，可以直接烹炒。如果不放心可以先解冻再清洗。
一种冷冻食物解冻的商用解冻柜，包括柜体、柜门，所述柜体为立式的矩形柜体，柜体的前侧敞口、并铰接柜门，在柜体底面四角均安装有万向轮，所述柜体内沿高度间隔安装多个水平设置的解冻盘，所述柜体外顶部设置制冷系统，且柜体内顶部设置与制冷系统连通的风道，所述柜体内两侧设置制热系统，且在柜体顶部安装电控柜，电控柜与制热系统、制冷系统电性连接，且所述柜体内设置有温度传感器，所述温度传感器与电控柜电性连接。
冻羊肉低温高湿解冻机,保证食品卫生要求
具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冷冻食品解冻之用。低温高湿解冻设备一个主要的优势就是制冷系统与解冻过程的一体性衔接。循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用好的轴流风机，安全稳定性好，冻羊肉低温高湿解冻机，保证食品卫生要求。解决了较低的环境温度下加湿难的问题。解冻高解冻过程中冻品表面温度和中心温度差始终保持在10℃以内，以保证在解冻过程中，温差控制在一
