风冷蛋糕柜与直冷有什么不同？
在西点中，蛋糕是比较受欢迎的食物，蛋糕柜的市场需求也因此开始增加。随着人们生活水平的提高，科技的进步，各种产品更新换代的速度也随之加快。消费者和商家对蛋糕柜各方面的要求也开始增多，所以市场根据蛋糕柜的制冷方式不同，将其分为风冷蛋糕柜和直冷蛋糕柜。当商家想购买蛋糕柜时，会分不清楚直冷蛋糕柜和风冷蛋糕柜的不同之处，下面小编就来和大家说说风冷蛋糕柜
蛋糕展示柜厂家
风冷蛋糕柜与直冷有什么不同？
在西点中，蛋糕是比较受欢迎的食物，蛋糕柜的市场需求也因此开始增加。随着人们生活水平的提高，科技的进步，各种产品更新换代的速度也随之加快。消费者和商家对蛋糕柜各方面的要求也开始增多，所以市场根据蛋糕柜的制冷方式不同，将其分为风冷蛋糕柜和直冷蛋糕柜。当商家想购买蛋糕柜时，会分不清楚直冷蛋糕柜和风冷蛋糕柜的不同之处，下面小编就来和大家说说风冷蛋糕柜和直冷蛋糕柜的区别是什么。直冷蛋糕柜会产生霜，需要商家手动除霜，方便移动；风冷蛋糕柜虽然比较耗电，但可以自动除霜，保存的食物很干燥且存放的时间也更长久点，为商家节省了很多麻烦。蛋糕柜都采用了风冷式制冷方式，自然空气融霜技术，也做到了为商家节能省电。
随着就行的趋势蛋糕等甜品越来越受消费者的喜爱，为了带来更多的利益很多店家都会选择蛋糕展示柜，让顾客更加直观的看到商品。它不仅能够给我们展示精美的蛋糕同时也能让蛋糕长久的保存。由于展示柜外观精美，结构坚固而且易于运输，现在广泛的应用于超市，蛋糕店，面包店，酒店等地方以及菜品，蛋糕，蔬菜，饮料，等行业得到了广泛应用。
对于蛋糕展示柜的功能和特点很多朋友不是很了解，在这里小编可以给大家简单介绍一下它的具体功能和特点。
蛋糕展示柜的展示性，这个功能可以在一定的程度上满足和中档要求的顾客的服务，同时也可以作为一个装饰效果，顾客在购买东西时也能够一目了然，更加快捷方便。
另外，它的外观均采用的防撞型材料，能够保证不变形，耐腐蚀，外观豪华大方等要求，满足全景式设计，用钢化中空玻璃，强度比较大，非常清晰，展示效果很好，而且隔板能够自由变换角度，还带有照明灯，展示效果更加好。展示柜里使用了递增层流优化风幕，能够有效的节约能源，背吹式的制冷系统，展示柜里的温度也更加均衡，同时还可以自动控制融霜，性能也更加稳定。
蛋糕展示柜积水原因及解决办法
很多人打开蛋糕展示柜的时候，发现展示柜内会有积水，比较慌张，感觉是蛋糕展示柜哪里出现了问题，匆忙查资料，联系售后。那么格晨制冷就来告诉为什么有的蛋糕展示柜会有积水现象。
蛋糕展示柜积水原因：
1、在展示柜内存放食物时，没有冷却，温度太就直接放入柜内，因热的空气含水量较，在柜内遇到冷空气就会形成量的冷凝水，和雨水形成的性质样，冷凝水的生成于排出的速度就会形成积水。
2、开门次数过于频繁，导致量的热空气进入柜内，热空气在冷凝中会产生冷凝水，冷凝水的生成于排出的速度就会形成积水。
3、冷藏室后背设计的漏水孔是为了排出柜内冷凝水，应检查漏水孔是否堵塞，漏水孔堵塞应在切断电源的状态下，可以用细铁丝疏通。
怀疑为冷藏室毛细管冰堵，用氮气把冷藏室蒸发器与冷冻室蒸发器分开冲洗，更换同规格毛细管，往系统注入15ml抽真空3个小时后加冰种再试机，但同样故障仍存在;停机后重新上电用自动检测功能确定电磁阀工作是否正常，毛细管是否接错，检测证明两者均工作正常。关闭冷藏室，单独让冷冻室蒸发器运行，发现冷冻室工作正常，温度下降为-15℃没有回升现象，排除了蒸发器毛细管冰堵的可能。保鲜柜压缩机的电动机损坏： （1）压缩机接线端子的接线不正确而烧毁电机； （2）系统冷媒泄露；因为旋转式压缩机的高压气体在排出压缩机的同时，还担负着将电机产生的热量带走的责任。 若蛋糕展示柜系统冷媒发生泄露，则只会有少量的高压气体排出压缩机，这样压缩机电机在通电的状态下产生的热量就一直聚集下来，长此以往，会导致压缩机电机烧毁。 当保鲜柜压缩机堵转时，首先应尽量排除电机的因素，所以要首先测量电机的绝缘电阻和主、副线圈的绕组以判定电机是否烧毁。
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