职工食堂对外承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家
选用有机蔬菜是因为它种类繁多，不含污染物质。只有这些蔬菜产品能获得食品机构的认证。
而这种蔬菜在栽种期间要使用一定数量的化肥，因此它的有害物质很少，当然，出厂之前必须经过食品安全认证，有些蔬菜的有害物质必须控制在安全值以内。
所以无机盐蔬菜的种植比较随意，养殖过程中对肥料
荔湾食堂承包机构
职工食堂对外承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家
选用有机蔬菜是因为它种类繁多，不含污染物质。只有这些蔬菜产品能获得食品机构的认证。
而这种蔬菜在栽种期间要使用一定数量的化肥，因此它的有害物质很少，当然，出厂之前必须经过食品安全认证，有些蔬菜的有害物质必须控制在安全值以内。
所以无机盐蔬菜的种植比较随意，养殖过程中对肥料、要求不那么严格，这也导致很多无机蔬菜营养价值不高，影响了它的口感。由于廉价蔬菜市场继续萎缩，价格相对低廉，但如今人们更愿意多花钱来保证蔬菜安全。
有机与无机肥之间存在着巨大差异。后者用化肥加度。一些表面的有害物质往往不能及时清除。
如果长时间被人体吸收，会给身体带来极大的伤害。蔬菜的危害，有时候很难检测到，但是它的危害却是很大的，所以日常蔬菜选购时一定要购买有机蔬菜。自然而然，有了鲜活配送公司的发展，大型超市就可以购买有机蔬菜了。
欢迎咨询广州康峰了解更多荔湾食堂承包机构
员工饭堂食堂承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家
农场主介绍有机、绿色与无污染蔬菜的不同之处？从食品安全角度，将蔬菜划分为无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜三大类。无污染的蔬菜清洁、鲜嫩，有毒、有害物质的含量人体安全食用标准。
绿菜系指经专i业机构鉴定，具有无污染、安全、营养类蔬菜之许可证。按照我国目前蔬菜质量安全认证体系的标准，绿色蔬菜可分为相当于有机蔬菜。
绿叶菜是指蔬菜生产过程中不使用化学合成的、化学肥料、除草剂、生长调节剂等物质，不利用生物体及其产物，而以自然规律、生态学原则为基础，运用一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统的持续稳定，经有机认证机构鉴定认可，发放有机证书。
利用现代生物学、生态学等学科，利用现代化的管理手段和科学的栽培技术，生产有机蔬菜的新模式。
无公害蔬菜是指蔬菜残留、重金属、亚硝i酸盐等有害物质含量控制在规定的允许范围之内，人们食用的蔬菜对人体健康并无危害。要按生产技术标准，按无公害蔬菜生产，按一般卫生标准进行，并由相关部门鉴定。对蔬菜的无公害要求，从严格意义上说，一般蔬菜应满足这一要求。
餐饮业企业每日原料供应应遵守的规范
由于餐饮业企业每天都要包食堂，因此，每天都要包上一大批的饭菜，因此，摆在餐饮管理公司面前的一个重要问题就是怎样做好原料供应。假如对小单位、小企业还好，要是对几百卧位甚至成千.万的大型企事业单位，有那么多人进餐，怎样才能提供好原料？所说的原料供应，就是把食堂所需原料及时、高i效、安全地运送到指i定地点，然而，原料供应并不是运输那么简单，还包括原料的选择、原料的储存、原料的储存等，要做好原料的准备，就会出现问题。因此，对于餐饮经营企业来说，原料供应的环节肯定不会出现问题。
那麽，餐饮管理公司的食材供应需要注意什么？这就是三个方面。第yi，选原料。选料时，原料供应的基础，也是保证原料供应的前提。目前，食品.安全是全社会关注的焦点，而原料的选择又与食品安全密切相关，因此，要保证食品安全，必须严格控制每一种原料的选择，这样才能为后续工作做好准备。第二，原料的贮存。一些原料需要存放，这对于存放地点、存储空间大小、储藏间环境温度等方面都有严格的要求。若原料不能满足贮存条件，就有可能影响原料的储藏安全性。如果原料由于贮存不当，那么势必会影响下一道菜的烹调，还会影响到工作餐的与营养健康。第四，原料的运输。原料输送是原料供应中很重要的一环。物料输送要求安全准时，任何-样原料，必须在规定的时间内安全准时地送到指i定地点。因此，餐饮管理公司必须事先做好运输计划，包括线路、时间等，都要作详细的安排，以便为以后的工作打下基础。
400人工厂食堂外包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家
把食品安全摆在第yi位来赢得顾客的认同与信任
要从顾客的角度去思考，从食品安全，从食材到烹饪，从原料到烹饪，都要从顾客的角度来考虑。
每一道工序都要精益求精，层层把关，确保顾客吃到安全、健康、放心的饭菜
食，这是餐饮管理公司的服务宗旨与努力方向，也只有这样，才能真正赢得客户的认同与信赖
-->
