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调好的油酥是有些稀的状态，这种是稀油酥。4、取出饼皮面团，不用揉，擀成大面片，薄薄地涂上一层油酥。教你一个涂油酥的小窍门：用一个我们平时吃饭用的金属小勺子，用背部来涂油酥，非常简单，很容易就能涂满而且很均匀。5、把大面片卷起来，分成相等的小份。大小看个人喜欢，如果喜欢吃大一些的烧饼，可以少做几个，如果喜欢吃小烧饼，可以
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
调好的油酥是有些稀的状态，这种是稀油酥。4、取出饼皮面团，不用揉，擀成大面片，薄薄地涂上一层油酥。教你一个涂油酥的小窍门：用一个我们平时吃饭用的金属小勺子，用背部来涂油酥，非常简单，很容易就能涂满而且很均匀。5、把大面片卷起来，分成相等的小份。大小看个人喜欢，如果喜欢吃大一些的烧饼，可以少做几个，如果喜欢吃小烧饼，可以多揪几个剂子。6、把面剂子两头捏紧，防止油酥跑出来。用小擀面棍从中间向两边擀长，然后上下折成三折，重复一次。 次数用完API KEY 超过次数限制
夏天这种天气，揉好的面团30分钟就发好了，用手指沾点干面粉，在面团上戳个洞，洞口不回缩就说明发了。5、稍微揉下面团，搓成长条，下10个大小均匀面剂，把面剂擀成牛舌状，均匀涂抹油酥，从一端卷起，把两端和边缘处捏合，竖起，按扁，擀成薄饼。如果想吃酥的掉渣，可以把饼尽量擀的薄点，lu点油酥出来就可以了。6、在薄饼上刷上少许水，撒上白芝麻，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。注意案板撒上干面粉防粘。7、平底锅烧热，倒少许油，放入饼坯，盖上锅盖，小火慢烙，饼坯鼓起翻面，烙制两面金黄鼓起，即可出锅。想吃酥的就要趁熟吃哦!烧饼的做法虽然简单，但制作时需注意以下几点：一、按1斤面粉六两水的比例来和面。二、饼坯做好后，要盖上保鲜膜二次醒发10分钟。 次数用完API KEY 超过次数限制
然后，先将醒好的面团擀成长方形的面片，再在上面均匀的涂抹上油酥，把它卷成长条状后，再将它揪成大小一致的剂子，同时，将边缘收紧、封实，将它们搓成圆球状，放在一旁备用。4、另外，准备1枚鸡蛋，将它充分打散后，再将圆球放入里头粘几下，zui后，再将包裹上一层白芝麻，全部弄好后，再将它们擀成厚薄一致的饼坯（烧饼的模样）。、然后，再将电饼铛的温度提前预热至180度（或者选择平底锅来烙制），同时，在锅中倒入少许底油，锅温到位后，再将弄好的饼坯整齐的摆入进去，盖上锅盖烙3-5分钟 次数用完API KEY 超过次数限制
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