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低温高湿制冷解冻系统是一种实用的解冻装置低温高湿制冷解冻系统是一种实用的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的蒸汽随空气在被解冻食品表面形成均匀的气流组织。通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成分,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。蒸汽管道直接进入解冻间,分布在送风管道的下方,由很细的小孔喷出,
山东解冻库建造
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低温高湿制冷解冻系统是一种实用的解冻装置
低温高湿制冷解冻系统是一种实用的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的蒸汽随空气在被解冻食品表面形成均匀的气流组织。通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成分,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。蒸汽管道直接进入解冻间,分布在送风管道的下方,由很细的小孔喷出,解冻过程由冷风机送风、吸风保证解冻间的气体循环流动,送风管在解冻间顶部两侧,由塑料锥形管道送出,以保证送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。回风管在解冻间中部,回风口带有可调节的塑料斤风阀,以保证回风的压力均匀,即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动,以达到冻肉解冻。在解冻过程中,排风机换风两次,以保证房间内空气新鲜,化霜一次,以保证设备管道畅通,解冻结束后,制冷设备及冷风机按设定温度同时工作,以对肉品储藏保鲜。

山东中汇制冷设备有限公司,是集科研,设计,制造,安装,售后为一体的食品制冷机械公司.山东中汇制冷设备有限公司以生产制造速冻设备,冷却设备.制冷工程,食品输送线,肉类解冻设备为主的企业.公司坐落于滨州高新区青田办事处高四路与新八路交口南200米.公司可根据客户需求设计量身定做,从而满足客户不同食品生产工艺要求,公司本着客户,服务至上,合理化建议,争创行业先锋.山东中汇制冷设备有限公司主要产品:螺旋速冻机,螺旋冷却塔,平面网带,钢带,PU隧道式速冻机,低温高湿肉类解冻设备,醒发库设备,大型冷库整体项目以.食品自动输送设备,转弯机,提升机,摆盘线,脱模机等食品输送相关设备.山东中汇制冷设备有限公司产品.公司以完善的人才培养计划,理念提高公司设计,生产,质量,售后一体化管理系统.公司坚持诚信原则,给客户一个满意整体工程,客户至上的理念!
低温高湿解冻机:是一种的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流组织,通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成份,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。
解冻质量高
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
的解冻方式
采用加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求
库内配有消毒装置,可清除空气及食品表面细菌,消除了'水冲解冻'和'自然解冻'造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。
冷冻肉解冻设备
解冻机简介:
冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机用于零下18度的冻肉或冻制品的解冻。将冻肉、鱼(板、块、盘)等料放进加满水的解冻池,用高压气泡将水翻腾,让产品在解冻池内相互碰撞,相互摩擦,从而达到解冻。解冻池旁边有恒温池,水从恒温池流入解冻机入料口处。水一直往复循环,水温大概15-20度,既节约水又环保,既节约了成本有提高了效率。

低温高湿解冻