鑫江车研发生产的速冻机与普通的机械式速冻机拥有无法比拟的优点。
1.液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的冷冻。这冷冻产生的冰晶1小，也避免在细胞之间生成大的冰晶体。
2.防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流就会失少 。
3.细胞组
冷库设备工程
鑫江车研发生产的速冻机与普通的机械式速冻机拥有无法比拟的优点。
1.液氮的温度达到-196℃，当它也食品接触后能更快的带走热量。这种超低温和高热交换率实现了真正的冷冻。这冷冻产生的冰晶1小，也避免在细胞之间生成大的冰晶体。
2.防止了水分的丢失，达到了无损失；保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流就会失少 。
3.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到1低程度
4.将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵1制或者杀1死了微生物的增长及其生化反应。
【鑫江车冷机】和您分享关于冷库的相关知识：冷库设备
在冷库建设和冷库设计中，制冷剂的功用主要是经过其物态的变化来传递热量，果蔬冷库设备价格，它在制冷系统中不断的循环，在其蒸发压力下，液体制冷制可吸收热量蒸发成为气体，而在冷凝压力下。气态的制冷剂放出热量而液化，蔬菜保鲜冷库设备价格，热量在不断的循环系统的装置内转移，武汉冷库设备，所以制冷剂在制冷系统中是不可少的传递热量的工作物质。这方面的研究内容包括物性参数数据的测定及测定方法，以及环境条件压强、温度、相对湿度和物料颗粒取向等对物性参数的影响。
冷库保温板聚氨酯保温板的选购知识：
冷库保温板在工程建设中对初期投资成本和长期的收益有着重要的作用；若磁体采用液氦直接浸泡，则由于磁体杜瓦漏热、电流引线导热等原因导致液氦蒸发率较高，低温冷冻机，需要不断补充液氦以防止磁体失超，给运行带来麻烦。廉价的原料可能减少初期的投资，加热制冷设备，但的原料更能换来长期的节能。面对激烈竞争的原料供应商，只有使用后才知好坏的原料，如何作出更好的选择已经成了每位冷库投资商所关心的大事。
用于冷库保温的聚氨酯材料，有白料、黑料、两种，发泡工艺基本相同，做出的泡沫在外观上也很相似，但所使用白料的不同会在很大程度上造成产品的性能差异，甚至使用某些劣质白料的会使保温的效果得不到体现。为使产品达到保温、节能效果、让冷库投资者的长期受益。多数经销商和用户不清楚P数的具体内涵，导致了很多压缩机排气量不达标，比如同样15P的压缩机，排气量可能只有8P、10P或者12P。
（作者： 来源：）
