食品特点
山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用,且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。
它是在日本早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一,用于提高食品保湿性,或作为稠化剂之用。可作甜味剂,如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂,并可用作甘
日化级山梨糖醇价格
食品特点
山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用,且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。
它是在日本早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一,用于提高食品保湿性,或作为稠化剂之用。可作甜味剂,如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂,并可用作甘油代用品。

随着目前我国的生活水平不断的在提高,人们对于健康也是看的越来越重。20标准分类号(CCS):X42标准页码NumberofPages:标准价格(元)Price(¥):。而且就目前调研来看,很多人因为生活水平的提高,对于美食的追求,尤其是甜食类的喜爱要逐渐比往年增多,并且引发以及t尿病的患者增多,因此针对这个问题,采用山梨糖醇作为甜味剂添加,不仅仅保证了食品的风味,从而不管是甜度上还是对人的身体上都不会造成伤害。
而该糖醇是具有一定的生理活性的,尤其是在食品行业中可以防止胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性,如果在浓缩牛乳里面加入山梨糖醇的话,那么会可以将其的保质期延长,同时像我们日常食用的火腿肠一类的,如果加入糖醇的话,那么可以改变其香味。
山梨糖醇别名:D-山梨糖醇、山梨醇、山梨糖醇英文名:SorbitolCAS登记号:[50-70-4]HS-No.:2905440000分子式:C6H14O6分子量:182.17储存方式:阴凉干燥处,避免日晒雨淋保质期:一年产品说明
物化性质 本品为50%或70%山梨醇水溶液,呈粘稠状透明液体,有旋光性,味甜,无毒。熔点93-97℃,沸点494℃(760mmHg),相对密度1.489(20℃)。68g/com3SMILESOCC(O)C(O)C(O)C(O)CO英文名Sorbitol,D-Glucitol,Sorbol,D-Sorbitol化学式C6H14O6CAS登录号50-70-4沸点296℃外观白色结晶性粉末摩尔质量182。易溶于水、甘油、丙二醇、、和热的,25℃时的溶解度为2.56g/100。微溶于乙醇、和等,几乎不溶于醚、醇、酮类和烃类等。不燃烧、不腐蚀、不挥发,有很强的吸湿性。
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