披萨创业指导丨创业开披萨店的五个关键点
1.选好合适的开店位置
自己创业开店时要选择好项目选择好位置。地址选对了,经营时才会占据有利地位。选址考虑因素有很多,比如该区域的发展状态、群众消费偏好、人群流动密度、同行竞争调研等等,选址时一定要多方面考虑。开店位置选得好,创业成功就多一份保障。
2.确定好目标消费群体
开店不能盲目,不要眼红别人,不能别人开店赚钱就选择
培训学校比萨饼
披萨创业指导丨创业开披萨店的五个关键点
1.选好合适的开店位置
自己创业开店时要选择好项目选择好位置。地址选对了,经营时才会占据有利地位。选址考虑因素有很多,比如该区域的发展状态、群众消费偏好、人群流动密度、同行竞争调研等等,选址时一定要多方面考虑。开店位置选得好,创业成功就多一份保障。
2.确定好目标消费群体
开店不能盲目,不要眼红别人,不能别人开店赚钱就选择同样的项目。开店前要对消费人群有一个透彻的分析了解,所在区域人口比例、收入、职业、喜好等。接下来依据这些调查结果,来设计店铺经营原则。
3.拟定好门店LOGO
起一个好店名可以使人记忆深刻,同时增加回头客。起店名时要注意创意,不要和其他人类似,取店名时一定要注意简洁明了,要能触发联想记忆,使人一看就知道你做什么的,还要让人容易记住,不要找一些生僻字做店名。
4.根据定位做好装修设计
店铺的环境和氛围是很重要的,这关系到消费者对店铺的直接印象,所以在设计时,一定要根据自己产品的特色和消费人群的特点进行设计。不要有过多的弯弯绕绕,不要过于麻烦,不要融入太多元素。
5.投入适当的广告宣传
开店时要利用好广告的优势,为门店做好宣传,去街上发传单,扩大传播,增加门店的曝光度。做好线上推广,和当地生活娱乐自媒体合作,做好开店宣传。另外,如果准备做外卖业务的,也要分出精力来搞好外卖店铺装修,线上线下共同发力,为门店创收增收。
创业开店不是一蹴而就的事情,一定要改变自身的态度,要和顾客、员工、供应商等多方打交道,立场不同、态度不同,努力才能大展宏图,才能离成功更进一步。
披萨的成本有多少?披萨的利润高不高?
披萨的成本跟利润是每个准备开披萨店的朋友都特别关心的问题。但由于产品定价不同、原料不同、馅料应用不同等等,真的没法具体说披萨的成本以及披萨的利润高低。
这个真的不是敷衍。你想想同样口味、同样尺寸的披萨,别人卖29元,你买99元,成本能一样吗?利润能一样吗?
就拿市场上一直都比较受欢迎的榴莲披萨来说,抹点榴莲酱撒点普通芝士,用现成的冷冻饼底,直接烤出来卖29元,消费者应该不会少,利润也不低。但是如此的榴莲披萨,选择卖五六十块,消费者可就不买账了。
而你卖99元的榴莲披萨,却是用大颗榴莲果肉制作的,还有奶香醇厚的马苏芝士,成本上就高出了不少,消费者也都是可以直观看出来的,而且同样会认为物有所值。如果选择卖29元,成本都不够了。
所以说,想要卖出高的价格,就得用好的好原料。也没法具体说披萨的成本多少和利润高,可以去计算一下原料成本和大概的毛利润,但是没办法直接对披萨的成本和利润进行盖棺定论。纯粹的用好原料制作的披萨,去和不好的披萨对比,这样的价格战是没有任何意义的。
培训学校比萨饼怎样的批萨馅料组合更美味
一个简单的批萨饼底再加上各式各样的批萨馅料,就会变得大不一样,今天小编就带大家来看看受欢迎的六款披萨。
1.纯芝士批萨
喜欢芝士的小伙伴们不能错过这个口味的披萨,简单的披萨饼底和芝士的结合,却造就了难以超越的经典口味,当口咬下去的时候,浓郁的芝士喂带来的味觉冲击是让人欲罢不能,简单的烹饪,不简单的味道。
2.意大利腊香肠批萨
意大利腊香肠披萨是美式风格披萨中的经典口味,食材很简单,香肠片,奶酪和披萨酱就可以完成,浓郁的肉香、奶香加上番茄味道,是喜欢香肠的小伙伴可以尝试尝试的披萨口味,不会让你失望,各位非素食主义者们可以大胆尝试。
3.经典夏威夷批萨
这款夏威夷披萨的特点就是咸甜滋味的巧妙结合,是典型的美式风格披萨,食材中还有菠萝块,火腿等,一起放在披萨饼上,再撒上奶香浓醇的马苏奶酪,即可送入烤炉烘烤,果肉遇上火腿香肠,意想不到的碰撞,会带给你不一样的体验,一口下去非常美味满足,怎么吃都不会腻,老少皆宜。
培训学校比萨饼怎样自制披萨,健康又美味
披萨是一款大众的餐桌美食,它来自于意大利。披萨饼因为其面饼上的材料不同所以被分为多种披萨,平时常见的就是海鲜披萨、牛肉披萨、什锦披萨、蔬菜披萨等,制作披萨饼的精髓就是面饼和烘焙技术。那么接下来就让我们来看一下在家中怎样自制披萨吧!
怎样自制披萨,健康又美味
用平底锅自制披萨
1、材料
面粉,番茄酱,洋葱,青椒,玉米粒,胡萝卜,午餐肉,黑胡椒粉,盐,安琪酵母,温水,黄油
2、做法:
(1)温水化开安琪酵母,加入面粉中(水温30.40度为宜,不烫手就好了),揉匀面粉,成团。然后盖上保鲜膜,置于30.40度环境发酵(我是放到电脑的猫上,用猫的温度来发酵的,做酸奶也一样放到猫上,效果超赞)60min。发酵的时候,就准备其他的东西了。洋葱一部分切成洋葱圈,一部分切成末,待用。
(2)胡萝卜切丁烧水,把玉米粒,胡萝卜丁煮到断生,沥干;青椒切成小块,午餐肉切丁,和沥干的胡萝卜丁和玉米粒一起待用。面团发酵好以后,取出面团,用擀面杖把面团擀成薄饼,老公喜欢披萨面饼中间厚厚的感觉,所以我的饼底有点厚。
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