牛排做法
牛排的熟度控制是牛排好吃与否的关键!常见的有一分熟,三分熟,五分熟,七分熟,全熟。每种熟度都代表着每个人的喜好,但如果遇到好的牛肉,五分熟足矣,这样熟度的牛排出炉后,刀只要轻轻的切入,鲜嫩丰胰的肉汁“呲”的蜂拥而出,让人欲罢不能啊!
山东克拉斯克厨业有限公司,生产牛排烤炉定制,的产品成就精致的美味,克拉斯克牛排烤炉定
牛排烤炉定制
牛排做法
牛排的熟度控制是牛排好吃与否的关键!常见的有一分熟,三分熟,五分熟,七分熟,全熟。每种熟度都代表着每个人的喜好,但如果遇到好的牛肉,五分熟足矣,这样熟度的牛排出炉后,刀只要轻轻的切入,鲜嫩丰胰的肉汁“呲”的蜂拥而出,让人欲罢不能啊!
山东克拉斯克厨业有限公司,生产牛排烤炉定制,的产品成就精致的美味,克拉斯克牛排烤炉定制产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
牛排烤炉定制功能特点
1.超级厚扒板,不易变形
2.带吸油烟功能,扒炉四周设计合理,易清洗不留污垢,优雅大气的人性化设计
3.高等不锈钢加厚外形,质量安全可靠
4.采用进口温控,准确控制温度
果木烟熏牛排是采用荔枝木、苹果木、龙眼木或雪梨木等果木为燃料,放在高达600℃-700℃的窑炉中充分燃烧,将薄厚均匀的牛排 置于窑炉的烤板中,使得牛排六面同时加温受热(因为烤炉内部是六面同时加温受热的),利用高温瞬间锁住牛肉的水分,从而保留了牛肉的原汁原味和营养成分, 同时用果木烤制的牛排不需要接触到明火,就可达到烧烤的风味,而且吸收果木散发出的原香味道。

(作者: 来源:)