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【水煎包需要注意的地方】：和面的时候，加上点酵母，做发面面食，吃起来暄软劲道又容易消化。第二：调馅料时，在韭菜碎中加上食用油，先锁住韭菜的水分，这样调出来的馅料不容易出水。第三：先把生胚放在锅里煎一下，把底部煎的金黄，再加上淀粉水，把水分焖干，这样就可以出锅了。起来，可以包成饺子形状，也可以包成圆形包子形状，这样生胚就做好
全自动煎包锅厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
【水煎包需要注意的地方】
：和面的时候，加上点酵母，做发面面食，吃起来暄软劲道又容易消化。
第二：调馅料时，在韭菜碎中加上食用油，先锁住韭菜的水分，这样调出来的馅料不容易出水。
第三：先把生胚放在锅里煎一下，把底部煎的金黄，再加上淀粉水，把水分焖干，这样就可以出锅了。起来，可以包成饺子形状，也可以包成圆形包子形状，这样生胚就做好了。
水煎包
【食材】
面粉300g、酵母4g、清水240ml+200ml，肉馅300g、葱姜末各10g、盐3g、生抽5g、老抽3g、蚝油8g、淀粉20g、食用油适量、黑芝麻适量
【做法】
1、酵母倒入240ml水中，搅拌至充分溶解，接着缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，至面粉呈棉絮状，下手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，醒发40分钟。做水煎包，面要和的比烙饼软一些。
准备一个大盘子，直接把熟了水煎包翻过扣在盘子上，水煎包好了。鸡蛋炒熟然后放凉，茴香切碎，虾皮炒一下，炒干就行，小火炒大约分钟就行，料油我之前那个方子有，下厨房里也能找到，花椒抓一把，小火炒-分钟，用擀面杖碾碎。茴香鸡蛋水煎包的做法 。没有揉倒位，成品也会有大小不一的孔。那么我来给大家分享一下水煎包的详细制作过程，了解正确做法后，就很容易上手了，做出松软鲜香，底焦黄不糊的水煎包。近韭菜很便宜，也很鲜嫩，所以我们不妨做点韭菜馅的水煎包，搭配鸡蛋简单，不过你也可以做出不同的馅料，比如豆腐粉条馅、胡萝卜木耳鸡蛋馅等等，按照自己的喜好来调馅就好，春天的应季食材很多，做出来都好吃。
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