企业视频展播，请点击播放视频作者：上海维雪制冷设备有限公司
商用冰柜运送到家后请务必静置3个小时以上，由于商用冰柜在运输过程中难免震晃，部分物流公司甚至会倒放。这样容易造成冰柜压缩机的冷冻油倒流从而堵塞冰柜的制冷管，直接通电会损坏冰柜，静置的时候建议大家打开冰柜门并适当对冰柜内部简单清洁一下，因为很多商用冰柜出厂后就没有清洁过，里面容易滋生细菌，毕竟您是要放食品进去的。静置以后就可
超市卧式冷冻展示柜生产
企业视频展播，请点击播放
视频作者：上海维雪制冷设备有限公司
商用冰柜运送到家后请务必静置3个小时以上，由于商用冰柜在运输过程中难免震晃，部分物流公司甚至会倒放。这样容易造成冰柜压缩机的冷冻油倒流从而堵塞冰柜的制冷管，直接通电会损坏冰柜，静置的时候建议大家打开冰柜门并适当对冰柜内部简单清洁一下，因为很多商用冰柜出厂后就没有清洁过，里面容易滋生细菌，毕竟您是要放食品进去的。静置以后就可以通电开机了，大家一定迫不及待的想把一大推货品塞满冰柜。
所谓的商用冰柜就是一些饮料展示柜、鸭脖保鲜柜、卧式展示冰柜之类的商超饭店使用的冰柜，或用于展示食品，或用于储藏食品、半成品。既然是用于保存食品的话，其卫生则显得尤其重要。建议大家一个星期左右对冰柜进行一次清洁。清洁的时候务必拔下电源插头，待冰柜内部的霜化解后方可用干布擦拭干净。（若冰霜太厚可浇热水，切勿用利物铲冰，因为直冷冰柜的制冷管就在冰柜内胆后面，直接用利勿铲冰很容易伤到冰柜内胆，进而使制冷剂泄漏，导致冰柜损坏。行内称为内漏，极难维修。）然后重新启动冰柜，空箱运行3个小时以上再放入食品冷藏。
熟食柜
目前市场上的熟食柜可以分为风冷（无霜）熟食柜和直冷（结霜）熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。
商用岛柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻岛柜。
（作者： 来源：）
