柜式微波杀菌机
随着人民生活水平的不断提高和消费观念的变化,对食品工业的产品结 构、质量、安全卫生等提出了越来越高的要求,特别是各类传统、方便的袋包装食品,更是成为当今食品市场的一个消费热点。但是在这些食品的生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质,从而失去商业价值。虽然食品卫生法对各类食品的卫生指标都作了严格规定,但在一般情况下,是很难符合标准的。这不仅大大影响了商品的货架
柜式微波杀菌机
柜式微波杀菌机
随着人民生活水平的不断提高和消费观念的变化,对食品工业的产品结 构、质量、安全卫生等提出了越来越高的要求,特别是各类传统、方便的袋包装食品,更是成为当今食品市场的一个消费热点。但是在这些食品的生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质,从而失去商业价值。虽然食品卫生法对各类食品的卫生指标都作了严格规定,但在一般情况下,是很难符合标准的。这不仅大大影响了商品的货架期,而且对保障人民身体健康也是极为不利的。尽管通常可以采用高温干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大,处理时间长,灭菌不或不易实现自动化生产,同时往往影响食品的原有风味和营养成份。而微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异,而导致微生物体生长发育延缓,达到食品杀虫、灭菌、保鲜的目的。
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杀青是茶叶、金银花、鲜花加工的工序,杀青的目的在于利用高温破坏多酚氧化酶的活性,抑制其氧化红变,固定鲜叶翠绿的。杀青同时伴随着水分的蒸发,挥发低沸点芳香物质,显露清香。微波杀青升温速度快,温度均匀,杀青时间短,杀青高等特点。仅需要用电能就可以运行,对环境无任何污染。微波作为一种新能量传递方式已在于我国多个省市用于茶叶和金银花杀青烘干,提高了茶叶档次,取得了明显的经济效益。
由于能源对环保的贡献率可达70-80%,因此干燥技术的节能和环保问题尤显重要。所以,以后的木材干燥技术发展基本有以下三个方面:
一、加强理论,如在木材水分迁移机理和木材中水分三维空间流场、木材应力释放机制等基础研究方面在理论上要有所突破。
二、针对我国木材资源的特点重视新技术的研究和技术集成,如对我国不断扩大的短周期人工林木材,要进一步深入研究木材干燥与木材改性改良相结合的组合干燥技术。
三、倡导绿色干燥,进一步节能减排,如推广生物质能源利用,进一步推广太阳能干燥技术等。
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从手工制作茶叶到机器设备制作茶叶、从柴火燃烧加热杀青到微波加热杀青、再到微波茶叶烘干杀青机的普及,现代的微波干燥杀青技术逐步代替人工,科技的进步带动不同领域的发展和。
茶叶烘干杀青机依照干燥方式可以分为微波干燥、热风干燥、金属传导干燥和辐照干燥。不一样的干燥方式由于传热、着热方式、叶温变动、蒸发速率等不同,进而形成差异的茶叶。
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