企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市柒便利商贸有限公司
为了获得运营绩效，通常各品类商品都会设定预期毛利率目标，因此采购人员应以此为依据，实现整体毛利率目标。
大，采购需求大，议价能力强，成本越低，毛利就越高。此外，总部至少提供30%的特色产品，产品为当季，利润率高达35-40%，比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列！
鲜食产品有着不30%的毛利率
附近7便利店加盟电话
企业视频展播，请点击播放
视频作者：商丘市柒便利商贸有限公司
为了获得运营绩效，通常各品类商品都会设定预期毛利率目标，因此采购人员应以此为依据，实现整体毛利率目标。
大，采购需求大，议价能力强，成本越低，毛利就越高。此外，总部至少提供30%的特色产品，产品为当季，利润率高达35-40%，比如我们懒猫社长智能便利店 的便捷速食系列！
鲜食产品有着不30%的毛利率，便利店商品配送上提高鲜食产品的占比能大幅提高利润额。鲜食具有引流属性，可带动店内其他产品销售，并且能提高商品连带率，增加客单量。
近几年来，随着城市化建设的加快，为了便于招商引资，各城市在新建或改造城市项目时就考虑到了城市商业圈的规划或建设，这为很多连锁便利店的进入提供了便利的条件，但是这样的连锁便利店商圈对于那些急于在市场圈地的连锁便利店业巨头们来说还是杯水车薪，供给远远小于需求。于是为了满足自己对开设新店的需要，各家连锁便利店企业都将选址放在了首要位置。
具体来说，如果备选系列中商品的档次数多于三个，人们将尽量避免购买便宜的商品。因为购买了便宜的商品，就有可能会因为质量的原因(并不真是质量有问题，而是大家认为“便宜没好货”的习惯思维)遭到指责或引起自责。
基于这种心理，虽然消费者比较喜欢价格低的连锁便利店商品，但是当备选系列的档次高于两个时，消费者就会更加认同“高质，低质”这一说法。
（作者： 来源：）
