在选择外抽式真空包装机时，不应单纯按型号去选取机型，通俗讲：由于各个用户所生产的食品(包装物)不尽相同，包装尺寸不尽一样，真空包装的技术等级要求不同，工作效率的要求不同(产量大小等)，而应根据用户自己产品的特点(包括：液体、固体、粉末、胶状、半液体、酱腌制品、肉类熟食、海产品等)、包装袋尺寸的大小(包括：袋口宽度、袋纵向长度、装好物品后的高度(厚度)来终确定何种机型是适合于该用户使用。)用户确定机
给袋式包装机
在选择外抽式真空包装机时，不应单纯按型号去选取机型，通俗讲：由于各个用户所生产的食品(包装物)不尽相同，包装尺寸不尽一样，真空包装的技术等级要求不同，工作效率的要求不同(产量大小等)，而应根据用户自己产品的特点(包括：液体、固体、粉末、胶状、半液体、酱腌制品、肉类熟食、海产品等)、包装袋尺寸的大小(包括：袋口宽度、袋纵向长度、装好物品后的高度(厚度)来终确定何种机型是适合于该用户使用。)用户确定机型的主要依据是该包装机的封口长度，双排间距、真空室大可利用高度、整机生产低等等。
购买小型真空包装机要注意什么呢？
1首先要根据你包装产品的特性来选择真空包装的方式（比如内抽式和外抽式；质脆易碎产品如膨化食品要冲入稳定性气体，目前应用较广的是氮气）。
2根据产品包装尺寸和预期产量选择真空包装机的型号（可以定制）。
3根据你的生产条件来选择配置（比如用半自动真空机还是全自动真空包装机），还有真空泵的配置选择（进口泵或者国产泵）也很重要。
不同的食物有不同的风味和营养价值，但是它们保鲜期和性质不一样，所以在储存方式和包装上会存在一定地区别。尤其是肉类，基本上保质期就只有，很容易变坏，只有利用真空技术进行合格的包装，才可以保证它有较长的货架期。那么，真空包装机包装肉类的注意事项有哪些呢？
牛羊肉类使用的包装机，它的一般分割比较多，可以使用内抽式的包装机，大小型号看客户产品分割的大小而定。也有部分客户需要整只包装的，这时我们可以根据客户较大尺寸定制内抽式设备。
其次是需要贴体的包装，这类很明显是用食品贴体真空包装机完成的。这款机器较之前的普通机器在整体的配置上都要更高一些，因为这款设备一般都是出口的，真空包装机包装出来的效果是上膜抽真空后紧贴在食品上，形成真空包装。它包装出来的产品看起来更高大上一些。
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