第二步：等到锅里的水被谷元粉吸干之后，这时面筋就初步做出来了，用手把面筋压一遍，把里面的水分挤压出来，在把水分全部倒掉，这时先别急着处理面筋，刚吸过水的面筋要静置20分钟左右，等到时间一到，把面筋放到菜板上，用刀将面筋切开，切成大小差不多的方条。接着准备一双筷子，用筷子夹住面筋的一端，用手抓住面筋的另一端围着筷子转圈，把面筋缠在筷子上，手接触的那一端要黏在面筋上，用力的
小吃手工面筋批发批发厂
第二步：等到锅里的水被谷元粉吸干之后，这时面筋就初步做出来了，用手把面筋压一遍，把里面的水分挤压出来，在把水分全部倒掉，这时先别急着处理面筋，刚吸过水的面筋要静置20分钟左右，等到时间一到，把面筋放到菜板上，用刀将面筋切开，切成大小差不多的方条。接着准备一双筷子，用筷子夹住面筋的一端，用手抓住面筋的另一端围着筷子转圈，把面筋缠在筷子上，手接触的那一端要黏在面筋上，用力的摁一下，这样把筷子取下来的时候也不会松垮。
小吃种类数不胜数，小吃店更是随处可见，那么如何开好一家小吃店，小编认为这需要遵循一定的步骤与流程。现在有很多创业者都想开一家小吃店，主要原因在于小吃店的开店成本相对较低，而且受众广泛，创业的成功率是比较高的。但是，开一家小吃店虽然看起来容易，但是小编认为真正想要做下去的话，是需要花费很多精力的。那么现在小编现在就来给大家说下，开好一家小吃店的步骤与流程大概都有哪些。
推出淡季新口味，醒目的标注，刺激顾客的食欲，让路过的顾客一看到便想进店品尝，可以推出店内淡季硬菜，招牌菜，以及优惠菜。店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，抱着宁精勿滥的原则。
现在正值夏天，人们又不可能吃燥热的食物。但这里说的是主食或一些地方说的“大菜”、“硬菜”，而小吃类就不存在那么多问题。小吃店也可以选季节性没有那么强的项目，如卖卤菜、烤串、炸里脊、炸鸡排之类的，小吃不是正餐，不必追求分量。
面粉的两种加工方法
1，加水和面的方法：就是取适量面筋粉置于盆中，慢慢加水，慢慢搅拌，然后滚成一个小球，再团成一个大球，就做成了一个大面团。
2，加面和面的方法：就是将清水倒入盆里，慢慢将面粉撒入盆中搅拌，直到做成一个面团。为了使面筋更加筋道，这两种和面的过程中都可以加入适量。注意，和好的面团要醒半到一个小时。
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