每个厨房都有烟道，还有主烟道和辅助烟道。主烟道贯穿整个建筑，而辅助烟道相对独立。通常，家里的油烟会入辅助烟道，然后通过隔板上的孔进入主烟道，从而确保每个家庭的油烟被隔离。众所周知，油烟净化系统是由风机、集烟罩、排烟管道和油烟净化器等组成的。排烟管道对于整个厨房排烟系统的重要性可以说是显而易见的。
排风速度按标准不可10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上
厨房排烟管道设计
每个厨房都有烟道，还有主烟道和辅助烟道。主烟道贯穿整个建筑，而辅助烟道相对独立。通常，家里的油烟会入辅助烟道，然后通过隔板上的孔进入主烟道，从而确保每个家庭的油烟被隔离。众所周知，油烟净化系统是由风机、集烟罩、排烟管道和油烟净化器等组成的。排烟管道对于整个厨房排烟系统的重要性可以说是显而易见的。
排风速度按标准不可10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上，接排风罩的立管需设电动风阀。其次， 厨房排烟系统的主排油烟管道通风面积不可以太小，风速不可以太大。依据工程项目经验，排烟系统主管道内风速不可以超出 15 m/s。不然在运作一个时期之后 (如一年之后 )容易导致排烟系统不顺畅。在厨房油烟净化设备的运作实践中，绝大多数案例都是因排油烟管道通风面积不够造成的不顺畅
我认为《建筑防烟排烟系统技术标准》GB51251-2017执行时间是2018年8月，晚于《通风管道耐火试验方法》（GB/T 17428-2009）的执行时间，应当遵照执行；所以，应该考量排烟管道的隔热性能；《防排烟系统设备及附件选用与安装》07K103-2中对风管的隔热性能没有说明，有待完善；四、《建筑防火设计规范》GB50016-2014附录：《各类建筑构件的燃烧性能和耐火极限》中规定：9mm厚防火板+75mm厚岩棉（容重100kg/m3）,耐火极限为0.5h，我认为比较准确，可以用于包覆风管。
镀锌薄钢板风管项目中的板材是按镀锌薄钢板编制的，如设计要求不用镀锌薄钢板者，板材可以换算，其他不变。风管导流叶片不分单叶片和香蕉形双叶片均执行同一项目。如制作空气幕送风管时，按矩形风管平均周长执行相应风管规格项目，其人工乘以系数3，其余不变。薄钢板通风管道制作安装项目中，包括弯头、三通、变径管、天圆地方等管件及法兰、加固框和吊托支架的制作用工、但不包括过跨风管落地支架，落地支架执行设备支架项目。
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