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美团、饿了么为什么要在范围内铺设取餐柜
首先,智能取餐柜作为中转柜,能够产生急单效应,减少配送员在辗转多个商户之间的时间;作为终端快递柜,又能减少配送的时间。
其次,随着消费的升级,配送品类的增多,高频次,小批量量的商品配送将会更加频繁,作为较后一公里的,西六楼取餐柜的适应场景或将
外卖取餐柜
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视频作者:重庆奋军科技有限公司
美团、饿了么为什么要在范围内铺设取餐柜
首先,智能取餐柜作为中转柜,能够产生急单效应,减少配送员在辗转多个商户之间的时间;作为终端快递柜,又能减少配送的时间。
其次,随着消费的升级,配送品类的增多,高频次,小批量量的商品配送将会更加频繁,作为较后一公里的,西六楼取餐柜的适应场景或将从餐品延伸至生鲜果蔬、蛋糕等多品类的配送储存,因此,智能取餐柜作为较后一公里的补充,在业务方面也将有更大的使用空间。
加热保温
就餐人员可以通过手机提前点餐,商家收到消息后会提前做好餐,放至取餐柜进行保温,用户用收到的取餐码进行取餐即可,整个过程不超过2秒并且具有加热保温以及紫外线消毒和杀菌的功能,还可以提前预定餐食,并由食堂人员放入保温餐柜,到时间过来取就可以,保证吃热乎的饭菜。
准确备餐、经营管理
通过点餐、订餐的数据信息和消费记录,可准确备餐,避免浪费提升利润的同时,还便于管理,经营大数据提供决策支持。并且通过提前备餐,能多方面提升时效,提高商家的营业额。
解释一下什么是取餐柜。目前取餐柜有三种形态,三种大的使用场景:
1,外卖柜。类似于丰巢,速递易。不同的是柜子内部更干净,有消毒,或者加热功能。目前这种外卖柜也只是星星点点有公司在投放,针对的是高校,以及高等写字楼。都是试点,谈不上普及。
2,取餐柜。一般用于餐饮公司配送快餐的一个配套设备,用户或者企业提前预定,批量配送至餐柜,用户取餐。这种场景在很多城市都有试点,但也还是试点状态。
3,餐厅柜。这种柜子用于餐厅,可以预点餐,到店直接吃饭或者带走。针对特定场景比较方便。这种场景去年由口碑大力推广,在主要城市都有。但是数量也很少。
智能取餐柜优点:
一是帮餐饮行业提高翻台率,降低成本、提高收入
二是节省用户等餐用餐时间,每天少排队10~20分钟,可以多些午休时间。
智能取餐柜较大的价值在于其的模式,提高了整个外卖行业的效率。智能取餐柜可以放在学校食堂,公司饭堂等人量大的公共场所,直接在用户端使用。奋军科技研发的智能取餐柜已大批量投放市场,客户也遍布重庆各地,从目前的成果来看,已大大解决了很多上班族没空吃早餐、中午吃饭难以及学校、医院食堂就餐拥挤的问题,运营效