厨房倒烟的原因
一，厨房倒烟窜味的“病根”在哪里？
病根一：烟道超载运行，由于烟道截面小导致油烟排量小，相当于大进小出，无法保持畅通，造成烟道内出现正压大的原因。形成做饭时油烟通过油而烟机排不出去；而不做饭时领居家的油烟通过油烟机倒灌进来，从而造成倒烟蹿味情况。
病根二：次烟道的存在，导致主烟道的气流通道缩小，烟气在次管道内长距离的运动存在阻滞作用，容易造成排烟不畅，倒烟、串味。
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厨房倒烟的原因
一，厨房倒烟窜味的“病根”在哪里？
病根一：烟道超载运行，由于烟道截面小导致油烟排量小，相当于大进小出，无法保持畅通，造成烟道内出现正压大的原因。形成做饭时油烟通过油而烟机排不出去；而不做饭时领居家的油烟通过油烟机倒灌进来，从而造成倒烟蹿味情况。
病根二：次烟道的存在，导致主烟道的气流通道缩小，烟气在次管道内长距离的运动存在阻滞作用，容易造成排烟不畅，倒烟、串味。
病根三：烟机选购不合理，抽油烟机本身带有止回阀，加上烟道已安装的止回阀，油烟要经过两道关卡才能进入烟道，导致排烟力度减弱。病根四：由于厨房吊顶设计原因，造成排烟管道过长，降低了抽油烟机的排烟力度。病根五：止回阀安装不严密或密封圈老化造成管道内的烟气串到室内; 止回阀半月板闭合不严密。2、有序送风对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。
首先我们来看看烟道密封不好原因：
1.在安装油烟机的时候，没有吧油烟机管道和排烟口紧密相连，这就造成了烟道油烟从缝隙泄漏。
2.施工的时候，施工人员发现烟道周围出现了裂纹，没有出力这个裂纹就进行了贴砖，这样烟道的有研究会渗透到厨房内，即使不做饭也有可能出现烟味。
3.客观原因就是在施工监工的过程中，发现施工人员进行得有条不紊，贴砖、打造橱柜、安装油烟机，没有哪个环节涉及烟道，这就是对烟道忽略的后果，表面上没有任何问题，结果搬进去后每天都有一股难闻的气味，不清洗厨房就到处都是油污，这就是典型的缝隙渗漏。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。
厨房
首先高层住宅，使用公共烟道，须配备一个油烟机止逆阀，止逆阀非常便宜，安置也简朴，安装之后厨房反味基本可以消除，因为它可以拦阻倒灌的烟气，防止出现串味的征象。因此装修的时候如果工人的列表里没有这一选项，必须加上，并且根据需要定时更换止阀门更为妥当。其次是烟道施工注意细节的处理，选择抽油烟机安装的位置十分重要，一定要使管道越短越好。
其次是厨房烟道口与烟管的连接处，必须密封处理好，否则再好的烟机止逆阀也不能完全挡住别人家做饭时的味道。针对不同的施工环境我们可以选择不同的烟道结构。下图就是对比两种不同的烟道施工：
L型与组合型烟道施工对比
由图中可以看出，相比一般性的烟道结构L型烟道更简洁、连接稳定，施工用料明显减少，灵活性也更好。接缝的减少就大大降低了油烟漏洞的出现，当然要根据具体环境来施工，这样才能用少的成本解决难的问题。
然后要注意烟道要尽量树立垂直、距离短。烟道垂直建立安排让烟气流畅的越发顺畅，不会堵在烟道里。并且也更方便与公共烟道的毗连。而且在装修的前后要防止杂物掉到内里，施工过程中也要做到细致、用心，防备杂物掉到烟道里导致堵住烟道，以免造成后期排烟不畅。通风管应避免与燃气热水器的排气管接入同一烟道，以防危险气体渗入浴室。在安置安置设备前，应该用牛皮纸封住管口，安装接口时，再把牛皮纸撕掉，这样做能够更好保证连接的有效性。
另外厨房烟道口的开口位置一定要高点，争取把烟管封入吊顶内，以节省吊柜的宝贵空间以及厨房的美观大方。尤其烟机离烟道口比较远的，如果烟管走吊柜，那长长的一排吊柜，啥也干不了，都被烟管占领了。 有些人直接在窗户上打个洞，这个时候就一定要注意安全问题，开洞之定要经过物业同意，排烟管末端开口一定要足够，否则金属传热可能导致玻璃炸裂造成次生危害。因为不同的烹调方式需要不同的油温，如爆炒需要将近300℃的油温，在这个温度下会产生大量的油烟。
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