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柠檬酸镁晶体含有不同的结晶水。含有9个结晶水的镁盐为无色柱状结晶,在175℃下成为无水盐,在沸水中不溶解,溶于氨水和稀酸中。含14个结晶水的镁盐为无色叶状 (鳞片状) 结晶,在110℃下成为三水盐,再加热成为无水盐。在25℃水中溶解度为18g/L。MgHC6H5O7·5H2O为无色结晶,溶于5倍水中,可溶于酸,不溶于乙醇
食品添加柠檬酸镁
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视频作者:大自然食品科技有限公司
柠檬酸镁晶体含有不同的结晶水。含有9个结晶水的镁盐为无色柱状结晶,在175℃下成为无水盐,在沸水中不溶解,溶于氨水和稀酸中。含14个结晶水的镁盐为无色叶状 (鳞片状) 结晶,在110℃下成为三水盐,再加热成为无水盐。在25℃水中溶解度为18g/L。MgHC6H5O7·5H2O为无色结晶,溶于5倍水中,可溶于酸,不溶于乙醇。
无水柠檬酸镁的生产方法,它生产工艺科学合理,易于控制,降低生产成本,且制备出的无水柠檬酸镁极易 溶于水,可制成易溶柠檬酸镁的片1剂、冲剂、胶1囊,口服1液和针1剂,还可以直接加入到食品,饮料之中,利于人体吸收。
它的生产工艺为:
(1)、向反应釜内注入罐体一定体积的纯化水,开启搅拌;
(2)、加入计算量的洁净柠檬酸,开启蒸汽阀门,升温至70℃左右,使柠檬酸充分溶解;
什么叫柠檬酸镁?柠檬酸镁也称之为柠檬酸钠或镁盐,是由碳酸镁和柠檬酸钠组成的。它是一种具备功效与作用的有机化学中药制剂,其镁成分达到百分之十一。出自于这一原因,它常做为健康保健营养成分滋补品应用。因为镁成份非常容易被身体消化吸收,因而是一种很重要的镁营养成分来源于。欢迎到大自然食品科技有限公司进行选购期待与您的合作关系!
柠檬酸镁也被称为柠檬酸或镁盐,是由碳酸镁和柠檬酸构成的。这是一种具有药用价值的化学剂,其镁含量高达百分之十一。出于这一原因,他常作为保健营养补品使用。由于镁成分很容易被人体吸收,因此是一种很重要的镁营养来源。柠檬酸镁见的用途是作为生理盐水轻泄剂。便于清空肠道。具有吸收组织水分的倾向,吸取水分并排除体外。还可以和结,或与有关的疾病。还有预防的功效。
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