种植时间韭菜种植时间较广，一般春季、夏季和秋季都可以栽种，但由于夏季温度高，韭菜抗热性能差，长势不好，因此一般种植时间都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽种。
种子处理韭菜播种前，要对种子进行处理，开始晾晒一两天，然后把种子放在40℃的水中进行清洗，放在30℃左右的水中浸泡半天左右，放置在常温下进行催芽，等到85%的韭菜种子发芽即可播种。
水肥管理当韭菜苗长
有机韭菜批发
种植时间韭菜种植时间较广，一般春季、夏季和秋季都可以栽种，但由于夏季温度高，韭菜抗热性能差，长势不好，因此一般种植时间都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽种。
种子处理韭菜播种前，要对种子进行处理，开始晾晒一两天，然后把种子放在40℃的水中进行清洗，放在30℃左右的水中浸泡半天左右，放置在常温下进行催芽，等到85%的韭菜种子发芽即可播种。
水肥管理当韭菜苗长到4~5厘米的时候，要开始浇水并及时松土，等到长到10厘米之后，就需要追施尿素肥料2~3次，并且还要采用化学药剂来防止韭蛆等害虫的危害。等到6~7月份的时候可以进行移栽，移栽时要将韭菜根须末端减掉，保持合理的行株距，并且及时浇水，以提高韭菜苗的成活率。
地块选择种植韭菜的地块时要选择土壤肥沃，排水方便，半遮阳的地方为，如果没有半遮阳的地方可以选择向阳处，在天气炎热时可以在韭菜上方搭建防晒网。
由于市场的需要，近年来，大棚韭菜在越来越多的地方得到种植，那大棚韭菜是怎么种的呢？
1、韭菜地的选择。大棚韭菜的场地应选择交通方便、灌溉条件良好，富含有机质的沙质壤土。畦面建成南北向，畦宽1.5米，沟宽0.6米，长30-40米，每2畦搭建一座大棚。
2、培育茁壮的根株，是高产益的基础。
冬季生产韭菜养根技术措施与休眠后扣温室韭菜区别是粪大水勤，促其迅速生长，多累积养分，培养粗壮的根株。
3、扣膜适期应在当地初霜前。扣早了生长迅速，产量高峰来得早，容易早衰；扣晚了在露地遭受低温冷害，容易引起叶尖腐烂，同时一旦韭菜转入被动休眠，扣膜后生长缓慢。
蛴螬是韭菜地常见且危害重的害虫之一，成虫发生期在田间每隔5～10米放1个中等大小的水盆，水中放入少许等杀虫剂，夜晚给盆中放1块小木板或塑料板等，然后将包好5～6只活金龟子雌虫的小布袋放在板上，可誘杀上百头雄虫。蛴螬成虫活动期，择机于早晨7时前在韭菜田放鸡、鸭捕杀，1只鸡、鸭1～2小时能吃掉几十至上百只金龟子成虫。
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