食品添加剂和非食品物质检测项目
甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等
防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他、丙酸钙、雷帕、富马酸单甲酯等
剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对(BHT)、特丁基(TBHQ)等
漂白剂：亚硫酸盐、等
有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、（醋酸
鸡肉检验机构
食品添加剂和非食品物质检测项目
甜味剂：糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等
防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他、丙酸钙、雷帕、富马酸单甲酯等
剂：没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对(BHT)、特丁基(TBHQ)等
漂白剂：亚硫酸盐、等
有机酸：草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、（醋酸）、丁二酸等
保湿剂：三聚磷酸盐、多聚磷酸盐
非食用物质：三聚胺、、、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红（1—4号）、甲醛次(吊白块)、碱性橙Ⅱ（王金黄、块黄）、硼酸、硼砂、硫酸钠、美术绿、和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红（罗丹明）B、工业用甲醛、工业用火碱、、、工业硫磺、工业染料、罂、皮革水解物、酸钾、金玉兰酶制剂、、动物水解蛋白、硫酸根等
其他：砜嘧磺隆、基阿维菌素苯甲酸盐、啶酰菌胺、霜脲、环酰菌胺、氟胺磺隆、吡蚜酮、醚苯磺隆量、八氯二苯醚量、灭虫灭死量等
食品添加剂检测甜味剂的检测方法：
结合《食品添加剂使用卫生标准》中的相关规定，甜味剂包括天然甜味剂与人工合成甜味剂。其中主要有15种为合成甜味剂，例如糖精钠，天门冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)、(安赛蜜)、阿力甜和环已基钠等。
当前对于食品添加剂检测甜味剂的方法主要包括气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、紫外分光光度法、薄层色谱法、液质联用法。其中，液相色谱法不仅可以分析大多数甜味剂，而且可以将多种甜味剂同时分离，有利于检测工作的进行。
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