韭菜对土壤的适应性较强，不论沙土、沙壤土、壤土、粘壤土均可栽培。但以耕层深厚、富含有机质、保肥保水能力强和通气性好的壤土为。土壤粘重，排水不良时，生长寿命会缩短。沙土易脱肥，生长一般多瘦弱。温室栽培韭菜多是当年播种，当年扣膜生产，养根的时间短，故对土壤肥力的要求就特别严格。土质差、地力弱的地块种植韭菜往往产量不高。
韭菜种植可以施什么底肥
黄豆
可先将黄豆
韭菜种植基地
韭菜对土壤的适应性较强，不论沙土、沙壤土、壤土、粘壤土均可栽培。但以耕层深厚、富含有机质、保肥保水能力强和通气性好的壤土为。土壤粘重，排水不良时，生长寿命会缩短。沙土易脱肥，生长一般多瘦弱。温室栽培韭菜多是当年播种，当年扣膜生产，养根的时间短，故对土壤肥力的要求就特别严格。土质差、地力弱的地块种植韭菜往往产量不高。
韭菜种植可以施什么底肥
黄豆
可先将黄豆放在开水里面浸泡一段时间，过几天种植韭菜时，可在种植地挖一个深一点的小坑，将之前泡过的黄豆放进去，并用泥土把黄豆盖好，留出1-2公分小坑。然后将购买的韭菜种子放在里面，用泥土把种子覆盖好，浇一遍水就可以了。
农家肥
家里要是养鸡、鸭和猪的，那么它们的粪便在腐熟之后，就是非常好的底肥了。一般在整地作畦时施用，之后才进行韭菜移栽或播种。当韭菜出苗后，长有2-3片叶子时，可及时追施苗肥，待长到4-5片时，可再追一次肥。
病虫害防治主要病虫害:虫害以韭蛆主；病害以灰霉病为主。
在有机生产中对于韭蛆的防治主要以物理防治为主通过在温室的通风口张挂防虫网，防止外界的害虫侵入，同时对温室内采用辣根素灌根熏蒸、臭氧消毒等措施进行杀菌杀虫，达到防治效果。对施入的肥料在夏季使用辣根素进行高温熏蒸堆沤，肥料中的虫卵。并在温室内悬挂黄板、蓝板和杀虫灯进行测报诱杀。在温室土壤内释放噬虫线虫防治韭蛆。
夏管。及时清除杂草、黄叶和加强清沟排水等，可减轻病虫草害的发生和危害。旱时每隔5～6天浇水或沟1次。在畦面行间覆盖秸秆或1薄层干细土等，也有一定的抗旱效果。夏季韭菜常抽薹开花，大量消耗养分，要及时将薹和花摘除出售。此时的韭菜纤维含量较高，口感不好，多不收割。
秋管。8～10月根据韭菜生长情况收割2～3次，同时采用春管中的方法追肥。秋季防旱很重要，应保持大田土壤适当湿润状态，遇干旱时每隔5～6天浇水或沟1次。应对韭菜跳根的简单措施是覆土，秋季后期覆土厚2～3厘米。秋末冬初气温下降明显，韭菜生长速度放缓或停止生长，此时不可再收割，以增强抗冻能力，提高翌年春季产量。
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