因为制取柠檬酸钠的原材料基本上来自谷物，因此肯定可以信赖，对人们身心健康不容易造成伤害。联合国组织粮农与世卫组织对其每日摄人量未作一切限定，可觉得该品归属于无毒i品。但是，枸橼酸根与血中钠离子产生难破离的络离子，钠离子是凝血过程中常需的化学物质之一，血夜中钠离子降低，而使凝血机制遇阻。在临床医学上采用新生力量时,柠檬酸钠就做为抗i凝血剂。
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一水柠檬酸供应商
因为制取柠檬酸钠的原材料基本上来自谷物，因此肯定可以信赖，对人们身心健康不容易造成伤害。联合国组织粮农与世卫组织对其每日摄人量未作一切限定，可觉得该品归属于无毒i品。但是，枸橼酸根与血中钠离子产生难破离的络离子，钠离子是凝血过程中常需的化学物质之一，血夜中钠离子降低，而使凝血机制遇阻。在临床医学上采用新生力量时,柠檬酸钠就做为抗i凝血剂。
适度服用柠檬酸对身体反倒有益处。据参考文献报导，柠檬酸具备收拢、增固毛细管并减少其渗透性的功效，还能提升凝血及血细胞总数，减少凝血时间和流i血時间，具备一定的止血功效。柠檬酸做为食用添加剂，能提高抗i氧剂的功效，降低抗i氧剂的需求量，提升商品的货架期，并能提升饮品通道的痛快感。另外改进食品类的感观特性，提高胃口和推动身体钙、磷化学物质的消化。没有水柠檬酸很多用以益生元。
柠檬酸又被称为枸橼酸，是一种有机物，外型为乳白色到没有颜色结晶。无臭,有清爽咸甜味。常温下及空气中平稳,在饱和蒸汽中小型有溶解度,在暖空气中造成风化层状况。加温至150度丧失羧基。可溶强电解质、可溶解凡士林、难溶解醛类以及他有机溶液，过分解反应，在湿冷的自然环境中小型有吸潮，在暖空气中小型有风化层，其水溶液ph值约为8。
柠檬酸可用于化工和纺织业:柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作掩蔽剂，络合剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改良洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。
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