长江的支流汉江,造就了三国文化之乡的襄阳,三顾茅庐、诸葛亮等故事更是家喻户晓。而襄阳的美食文化更是源远流长,有名的当属襄阳牛肉面。追溯襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年(公元1662年),迄今已有三百多年历史。历代襄阳人继承和发扬了祖先的技艺,使得襄阳牛肉面得以保持着她的风味,并已申报我国非物质文化遗产。此举传承的不仅是传统风味饮食,传承的更是源远流长的古襄阳文化。
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长江的支流汉江,造就了三国文化之乡的襄阳,三顾茅庐、诸葛亮等故事更是家喻户晓。而襄阳的美食文化更是源远流长,有名的当属襄阳牛肉面。追溯襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年(公元1662年),迄今已有三百多年历史。历代襄阳人继承和发扬了祖先的技艺,使得襄阳牛肉面得以保持着她的风味,并已申报我国非物质文化遗产。此举传承的不仅是传统风味饮食,传承的更是源远流长的古襄阳文化。
襄阳牛肉面哪好吃,襄阳牛肉面哪好吃,当我们吃面时,不仅会看到绿绿的葱花,黄色的碱面,深红的牛肉,白色的豆芽外,还会看到一颗颗淡黄色的黄豆,有的是油炸黄豆,有的是卤黄豆,有的是酱煮黄豆……虽然黄豆做法不同,但是吃起来美味!在面中加豆子的特色面除了襄阳牛肉面外,还有重庆小面,豌豆面,宜宾燃面,大同豌豆面,黄豆面……这些各地特色面条中,有的是加入黄豆与豌豆当面条的辅料;有的是加入豌豆粉与面粉混合,当主料面条来食用;无论加的是哪种豆类,各有风味!
的经营模式:没有经营模式的餐饮店,容易导致同行的甚至超越,从而大打价格战,这里的“”并不是说的意思,或者这种模式从来没有出现过,店里的招牌菜,不一样的装修环境,都可以成为我们说的这种。说白了我们创造这种的经营模式主要是为了在同行中独树一帜,从而在顾客心中加分,增加顾客粘度,把客源闹闹的握住,回头客多了,自然更有市场竞争力。
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