牛犊家淮南牛肉汤设计
牛犊家，一家具有知l名度的老l字号。承袭地道淮南牛肉汤口味，融入全新现代工艺。以“为奋斗打拼的人献上美好的美食”为初心的理念，全新“牛犊家”牛肉汤。
牛犊家胡氏梳理
名称：牛犊家
设计：梦至盛餐饮策划
品类定位：传统特色淮南牛肉汤
年龄定位：20-40岁
主要客群：白领、上班族
安徽牛肉汤连锁店加盟
牛犊家淮南牛肉汤设计
牛犊家，一家具有知
l名度的老
l字号。承袭地道淮南牛肉汤口味，融入全新现代工艺。以“为奋斗打拼的人献上美好的美食”为初心的理念，全新“牛犊家”牛肉汤。
牛犊家胡氏梳理
名称：牛犊家
设计：梦至盛餐饮策划
品类定位：传统特色淮南牛肉汤
年龄定位：20-40岁
主要客群：白领、上班族
价格定位：人均20元左右
个性定位：时尚，有想法，易接受新鲜事物
客户诉求：口味、便捷、健康
消费场景：工作餐、朋友小聚、家人小聚
牛肉汤的制作方法
食材：牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。
步骤：
1、牛犊家胡氏牛肉汤煮开。
2、粉丝泡开。
3、豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。
4、牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
5、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
6、牛肉摆上，兑牛肉汤，撒点香菜，滴加香油。
牛肉汤的功效与作用
吃牛肉汤是可以帮助我们进行养生的，首先可以通过吃牛肉汤的方法来帮助我们增强身体的免
l疫力，同时这样还可以帮助我们很好的促进蛋白质的新陈代谢以及合成，这样就能够有助于我们身体的恢复，对健康有意义。同时在牛肉汤中是含有大量的锌存在的，这实际上是属于一种有助于蛋白质合成的微量元素，同时还能帮助我们人体促进肌肉生长，是属于一种抗
l氧化剂，同时牛肉汤还可以对防衰防
l癌的问题也有积极的意义，在牛肉汤中还含大量的钾元素存在，这样能够对我们预防心脑血管系统、泌尿系统的疾病都有好处，特别是预防糖
l尿病很有好处。
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