在食品销售环节，实现信息透明是保证食品安全的重要措施。除了每种商品都要标明生产日期、保质期、成分等必需内容外，法国法律还规定，凡是涉及转基l因的食品，不论是种植时使用了转基l因种子，还是加工时使用了转基l因添加剂等，都须在标签上标明。此外，法国规定，食品中所有的添加剂必须详细列出。由于“疯牛病”的影响，从2000年9月1日起，欧盟各国对出售的肉类实施一种专门的标签系统，要求标签
食品安全检测公司
在食品销售环节，实现信息透明是保证食品安全的重要措施。除了每种商品都要标明生产日期、保质期、成分等必需内容外，法国法律还规定，凡是涉及转基l因的食品，不论是种植时使用了转基l因种子，还是加工时使用了转基l因添加剂等，都须在标签上标明。此外，法国规定，食品中所有的添加剂必须详细列出。由于“疯牛病”的影响，从2000年9月1日起，欧盟各国对出售的肉类实施一种专门的标签系统，要求标签上必须标明批号、屠宰所在和屠宰场许可号、加工所在和加工车间号。从2002年1月开始，又增加了动物出生国和饲养国两项内容。 有了标准，重在执行。位于巴黎郊区的兰吉斯超级食品批发市场，这里的商品品种丰富、价格便宜。为了保证食量，法国部设有专门人员，每天24小时不断抽查各种产品。
神奇药0一涂，食品“长生不老”。原来，食品保质期，对于那些黑心的生产经营企业而言，早就没了这样的概念，想改就改，改得简单。《食品安全法》规定，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年，对食品经营企业，法律同样也有这样的规定。看生产日期是否“模糊不清”，印刷日期周围是否“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来维权。
普通人每天买菜做饭，或者是选择饭馆和外卖，多多少少都曾经担心过食品安全的问题，比如原材料上的农yao残留，到底有没有，有多少，现今的检测手段真的能够检出这些微量的残留吗？
其实很多有这种担心的人多是年龄稍微大一些的人，在过去确实曾经出现过类似的食品问题，比如残留超标或者使用不合法的添加剂，给当时的消费者们造成了一定的恐慌。但在今天，各方面的技术都有了显著发展，农yao残留的问题也几乎已经不再需要普通人去过分担心。尤其是的农残检测手段，标准的化学方法完全可以检验出含量非常低的残留，同时还有各种检验手段，例如使用试纸或者扫描设备，在非常短的时间内就能得出结果。而有了这样的技术基础，也就可以进行普遍的检验，让每一种进入市场的产品都处在监管之下。
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