设计库房温度与蒸发温度tz的差值,对间和低温冷藏间一般为在冷库设计中，设计库房温度与蒸发温度 tz的差值，对间和低温冷藏间一般为多少；新鲜果蔬贮藏间其差值一般控制的范围。
答：
1、蒸发温度的确定。蒸发温度与库温存在温差，温差值Δt取决于：
1）冷却设备的一次投资；Δt小，投资大；
2）压缩机运转费；Δt小，压缩机功率小，运转费低；
3）与食品贮藏要求的相对湿度有关。
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设计库房温度与蒸发温度tz的差值,对间和低温冷藏间一般为
在冷库设计中，设计库房温度与蒸发温度 tz的差值，对间和低温冷藏间一般为多少；新鲜果蔬贮藏间其差值一般控制的范围。
答：
1、蒸发温度的确定。蒸发温度与库温存在温差，温差值Δt取决于：
1）冷却设备的一次投资；Δt小，投资大；
2）压缩机运转费；Δt小，压缩机功率小，运转费低；
3）与食品贮藏要求的相对湿度有关。Δt大干耗大。
间、低温冷藏间、冰库: Δt=10℃
如鱼、肉类间: tn=-23；te=-33℃
鱼、肉类冷藏间: tn=-18℃ ；te=-28℃
贮冰间: tn=-4～-6℃； te=-15℃
果蔬贮藏间: Δt=5～8℃
为什么库房耗冷量、机械负荷、冷却设备负荷三者不相等
为什么库房耗冷量、机械负荷、冷却设备负荷三者不相等？
答：
库房耗冷量：即在单位时间离必须从库房内取走的热量。
机械负荷：压缩机选型的依据，要满足冷库高峰负荷要求和经济性、合理性（按不利的因素确定的）。
库房冷却设备负荷 ：蒸发器负荷在库房各不利因素同时出现，仍保证冷量供给
计算机械负荷的目的是什么？为什么机械负荷必 须按不同的蒸发温度回路分别统计汇总？
答：目的在考虑到经济性和合理性是能满足冷库生产的高峰负荷。汇总的目的是不同的蒸发温度负荷来选配压缩机和其他的设备。
拼装冷库板,是冷库开始施工的个步骤
拼装冷库板，是冷库开始施工的个步骤，拼板时因为地面的不平，要将库板局部垫平，因为冷库地面相对比较大，就算是弄的很平整，但平整度只是相对的，局部也有不平的地方，这时候就可以找些小木片或小砖片垫平，让库的缝隙尽量的小，顶部一定要对齐对平，这样以便库顶的盖板盖紧，增加密封度。库板与库板之间要用美工刀割掉凸出来的发泡残留物，库板边的保护膜划掉一厘米，并剥离掉，以助于密封胶的牢固和密封度。拼库板后要将冷库板上的保护膜撕掉，以便于冷库板的导热和交换。对于低温库或超低温库，要在拼板时，两板之间的缝隙间涂沫封密胶，使其保温性能更优越可靠。整体拼装完成后，所有的自然缝要打满密封胶，确保饱满充实，每个细节都能增加保温性能更优越。
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