飞天茅台酒
今年是改革开放40周年，站在这个具有深远意义的历史节点上，酒业协会支持此次高峰论坛，既是一次对历史的回望和致敬，更是一次对未来的畅想和思想。从1952年，di一届名酒评选会以来，名酒的发展和进度与五届名酒评选会的举行息息相关，可以说名酒构成了这66年里白酒的主体。
di一届quan国品酒会上，贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤入选四大名酒
回收老酒
飞天茅台酒
今年是改革开放40周年，站在这个具有深远意义的历史节点上，酒业协会支持此次高峰论坛，既是一次对历史的回望和致敬，更是一次对未来的畅想和思想。从1952年，di一届名酒评选会以来，名酒的发展和进度与五届名酒评选会的举行息息相关，可以说名酒构成了这66年里白酒的主体。
di一届quan国品酒会上，贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤入选四大名酒，四家企业以此为契机走向了quan国市场di一次从真正意义上成为了quan国名1牌，从此酒业逐渐萌发了意识。第二届品酒会上评选的五粮1液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、茅台酒、西凤酒、董酒，在陈年的白酒收藏界里俗称老八大名酒，之前我们对于名酒的高质量为quan威的解释就是名酒表达。
新消费需求要新消费体验的呈现，我们不仅需要体验美酒的香气口味和风格，我们还要体验美酒的原料酿造一文化一，科技健康等等。我们要体验名酒产区的生态之美、自然之美、风土之美，美酒就是新场景新体验的消费方式，新时代的美酒酿造要正本清源，还原白酒酿造本原，展示名酒的个性之美，名酒要率1先各表其美，但是更要美人之美，成人之美，更要有美人之美，承认之美之境界。清香之美，美在酿造季节，酿造其时。气必节，曲酿清香，在清香型白酒中把节和实表达的淋漓尽致。
茅台工人说：“赤水河是茅台酒的生命，我们必须把她保护好。”5粮液职工说：“大环境优，微环境好，才能酿出天作佳酿。”他们都认为，独1特的自然环境与传承数百年的酿酒工艺一样重要，都需要持之以恒的保护。因为，只有优良的“酒生态”，才能酿出优1质的“生态酒”。从这个角度而言，也许大自然才是特别好的“酿酒师”。
历经白酒的“黄金十年”，这一行业已进入深度调整期。一段时间以来，长江沿岸诸多酒厂规模小、管理差，酿酒后的高浓度有机废水一度未经处理就直排长江，给长江带来巨大的环境压力，也给酒质带来严重的威胁。另一方面，消费者变得更看重白酒博大精深的文化内涵、绿色健康的生态底蕴。生态消费呼唤生态酿造，生态酿造需要生态产业，无论是供给侧还是需求侧，都要求生态贯穿全产业链。对于白酒企业的未来发展来说，生态是打开市场、赢得消费者的金钥匙，没有绿水青山，就没有金山银山。
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