企业视频展播，请点击播放视频作者：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
啤酒色泽是由那些原因组成的——原料因素
原料因素制造麦芽用的大麦因品种不同会产生不同的色度，同时受到制麦工艺的直接影响。如浸麦度过高，叶芽生长过长，焙焦期空气湿度过高，温度高而烤糊，形成大量黑色素。大麦含有多酚物质较多，制得的麦芽色度较深。麦芽溶解度过高，低分子糖和氨基酸含量高，同时，在大麦发
鲜啤机加盟费用
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视频作者：福建杜柏精酿啤酒有限责任公司
啤酒色泽是由那些原因组成的——原料因素
原料因素制造麦芽用的大麦因品种不同会产生不同的色度，同时受到制麦工艺的直接影响。如浸麦度过高，叶芽生长过长，焙焦期空气湿度过高，温度高而烤糊，形成大量黑色素。大麦含有多酚物质较多，制得的麦芽色度较深。麦芽溶解度过高，低分子糖和氨基酸含量高，同时，在大麦发芽时，为蛋白质和淀粉分解为可溶性氨基酸和糖，提供了较多的美拉德反应的组分，加速了色素物质的浸出。麦芽色度是决定啤酒色度的首要条件，一般在生产工艺相对固定的条件下，通过调整麦芽的色度和采用不同原料配比方案来调整麦汁和啤酒的色度。
这款精酿展新晋获奖的酒，你喝过没有？
今年7月份在上海举办的CBCE国际精酿展
你知道吗？
其中评选出的几款网红精酿
你了解吗？
还有一款令人好奇的新晋奖花落谁家
你喝过吗？
作为精酿界新人
此次杜柏精酿在几十家类中脱颖而出
荣获“CBCE精酿啤酒展新晋”称号
那我们现在就来揭秘隐藏在
杜柏精酿背后的魅力吧！
精酿白啤
这款马口铁包装的精酿白啤
酒液的颜色呈淡金色泡沫量充足、洁白细腻，泡持度
拥有清新丰富的香气融合了麦香与果皮香入口清新柔和
有奶油般的绵柔感
味道清甜微酸、平衡可口
2酿黄啤
它散
