尽管人们的生活水平有了很大提高，消费理念也日益成熟，但很多人对于消毒柜的知识了解得都不透，很多人都把它当作橱柜，消毒的功能被慢慢摒弃，So，消毒柜到底有用吗？消毒柜究竟有哪些用处呢下面就随小厨子来了解一下它们的强大功能吧~
高温消毒柜
高温消毒柜是常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细jun，病毒之类
双门热风循环消毒柜
尽管人们的生活水平有了很大提高，消费理念也日益成熟，但很多人对于消毒柜的知识了解得都不透，很多人都把它当作橱柜，消毒的功能被慢慢摒弃，So，消毒柜到底有用吗？消毒柜究竟有哪些用处呢下面就随小厨子来了解一下它们的强大功能吧~
高温消毒柜
高温消毒柜是常见的消毒柜，将温度通过红外线加热到120℃，大概15分钟左右，通过这样的高温，将餐具上的细jun，病毒之类的杀灭。这种消毒柜杀菌率很高，绝大多数病毒都能在高温下被sha死。
其实经过消毒设备消毒的餐具才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的，因此消毒柜也成为了人厨房必备家电之一。虽说消毒柜重要，但很多人在选购时往往更注重灶具以及油烟机。
看功能
消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度，使用食具时手感较舒适，尤其适合于广大的北方地区。消毒柜未来发展趋势只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。
消毒柜消毒原理
高温消毒，就如名字所见，这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理，利用120℃以上的高温来杀菌，从而对餐具起到灭菌消毒的作用。
臭氧消毒，臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式，消毒柜通过臭氧的释放破坏xi菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。
物理消毒，物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品，光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术，通过电脑程序控制紫外线的照射量，利用光线对致病菌进行清除。
消毒柜的种类
按消毒方式分：有臭氧、紫外线臭氧、红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。其中，臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。另有一些双门消毒柜上面一层属臭氧消毒，用于不耐高温的餐具消毒；7根据餐具不同的材质选择适当的消毒方式，不耐高温的餐具不要放在下室或者加热管附近消毒。下面一层是红外线高温消毒，用于给耐高温餐具消毒。
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