小型精酿啤酒设备完整套件介绍
一套完整的精酿啤酒设备一般包括：
水处理设备、粉碎机、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、清洗系统、过滤系统、灌装系统
糖化系统加热又分为电加热和蒸汽加热，300L设备在一般采用电加热，锅炉是强制检验产品需办锅炉使用许可证比较麻烦，一般不使用蒸汽加热。
一套精酿设备需要的室内空间约50平方米左右，陈列方式需要科学设计，所以在引进设备之前需要充分
精酿啤酒设备电话
小型精酿啤酒设备完整套件介绍
一套完整的精酿啤酒设备一般包括：
水处理设备、粉碎机、糖化系统、发酵系统、制冷系统、控制系统、清洗系统、过滤系统、灌装系统
糖化系统加热又分为电加热和蒸汽加热，300L设备在一般采用电加热，锅炉是强制检验产品需办锅炉使用许可证比较麻烦，一般不使用蒸汽加热。
一套精酿设备需要的室内空间约50平方米左右，陈列方式需要科学设计，所以在引进设备之前需要充分考虑空间利用问题。
精酿啤酒机清洗方法介绍
精酿啤酒机器需要阶段性清洗，主要是发酵罐的清洗和糖化罐清洗，清洁无菌是发酵罐基本的要求，下面介绍下清洗方式。
一、发酵罐清洗：
1、常温下先用清水冲洗，然后配置2%～4%的碱溶液灌装进去，加热到80～85℃进行进行CIP循环30分钟左右；
2、再用清水冲洗5～10分钟，接下来配置1%～2%的xiaosuan或硫酸溶液在常温下CIP循环30分钟；
3、再用清水进行冲洗5～10分钟，常温下配置0.35%～0.5%的杀菌剂进行CIP循环30分钟，后用无菌水冲洗掉残余的杀菌剂。
二、糖化罐：
1、常温下，先用清水进行10分钟的预冲洗;然后配置1%～2%NaOH溶液，加热到80～85℃进行CIP循环30分钟；
2、接下来用90～95℃的热水进行CIP循环30～40分钟，放水时清理干净即可。
精酿啤酒安全操作规程
精酿啤酒设备操作需要处处小心，以安全为基础，下面分享一下我公司设备的安全操作规程：
1、设备安装好调试之前必须引接地线，并确认接地完好；
2、加热管线柱接线必须用线鼻，并确认连接牢固；
3、启动粉碎机之前，确保人不可靠的太近，必须跟机器保持安全距离；
4、连接软管接头时，确认卡箍卡在卡槽内不可松动；
5、定期检查各个管道连接处卡箍，防止松动或脱落；
6、所有电路接头要经常检查，防止沾水触电；
7、开泵前检查管路阀门，确保处在开闭状态防止管路不通；
8、开启阀门之前确认出口正前方不可有人，以防喷伤；
9、麦汁煮沸后，时刻关注锅内状态，避免麦汁溢出；
10、蹲下操作设备时不可迅猛起身，要时刻注意周围线路管头防止碰伤；
11、加热前观察液面是否完全覆盖加热管，避免干烧损坏；
12、加热管接线柱螺丝要定期检查是否松动，如果松动要及时上紧，避免接触不良打火而造成危险。
13、遇到停电后，将管路阀门、电源全部关闭，防止来电发生意外；
14、周转桶清洗前必须将桶内压力放空，避免桶内压力过高造成酒茅弹起发生危险。
精酿啤酒自酿啤酒的储存方法
自酿啤酒的储存方法
自酿的啤酒一时卖不完或者自己喝不完怎么办？那就要想科学合理的办法进行短期存储了，啤酒对光照敏感，不能长时间日晒，啤酒也不能剧烈震荡,以防啤酒中的酵母菌受热、混浊和沉淀，以下列举几条给大家参考：
1、搬运啤酒应轻拿轻放，避免撞击和挤压。
2、啤酒不得与有毒、有害、腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
3、啤酒宜运输和贮存适宜的温度是5℃~25℃，或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
4、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不要与油性物品混放。
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