水分活度仪特点
1.采用美国进口传感器.检测精度高,具有性能稳定.
2.人性化设计，触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现人机交互界面.
3.测量时间短，操作简便。
4.实时打印输出功能、曲线绘制功能。
5.可开启多通道同时测量，可根据被测物不同进行时间设定。
6.能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。
水活度报价
水分活度仪特点
1.采用美国进口传感器.检测精度高,具有性能稳定.
2.人性化设计，触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，实现人机交互界面.
3.测量时间短，操作简便。
4.实时打印输出功能、曲线绘制功能。
5.可开启多通道同时测量，可根据被测物不同进行时间设定。
6.能够更方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析。
为何要测量水分活度
产品中的自由水会影响产品中微生物、化学特性和酶的稳定性，对于易变质的产品来说是尤为重要的，如食物、谷物、种子、药粉、药片、化妆品等。如果有过多的自由水，食物容易变质，如果自由水过少，还会影响产品的其他属性。下表中列出了典型的菌类生长繁殖阀值，在这些值的条件下，对应的菌类不能生长繁殖，所以不会导致食物腐烂。水活度的控制对产品的保质期起到至关重要的作用。水活度的测量数据还反映了如下重要信息：药品的内聚力，药粉的粘结力，包衣的黏着性，可储存性等。
水活度与水分含量的区别
水活度和含水量的检测经常发生概念混淆。在许多工业领城，水分含量是指含水物质中所含水分量占该物质总重量的百分比（重量含水量）或所含水分的体积占该物质总体积的百分比（容积含水量）。例如，按重量销售的产品，控制水分含量对于产品保证产量是有非常用的，但也影响利润（水分越多就等于利润越高）。水活度测量则尤为关注产品稳定性，保质期（微生物和酶的稳定性，气味保持），控制特性（例如粉末内聚力），物理特性（如纸张尺寸）和化学特性（如药品）。水活度和水分含量可以通过吸附等温线（如图所示）相互关联，因此如果用户有能力测量这两者的参数，就可以得出两者之间的相互关系。实际上，该吸附等温线没有实际使用意义，因为不仅是温度的测量会改变水活度和水分含量之间的关系，物料的成分变化也改变两者之间的联系。特别表现在对于天然来源如：食物和纸张。用户应该决定哪个参数对产品和工艺更适用。在质量控制过程中，对水分含量的限制，相比水活度限制会更容易些。水活度测量提供一个非破坏性的，便于在现场或实验室更广泛的环境下的测量。
水分活度仪测试方法
水分活度仪主要的测试方法有：冷镜点法、电容传感器法和电阻传感器法等。水分活度仪通常采用平衡相对湿度法原理。水分活度在数值等于密闭环境的相对湿度，所以对样品水分活度的测量可以转化成对密闭环境中相对湿度的测量。将被测试样置于一个密闭的容器，被测试样与密闭空间中的环境之间进行水分子交换平衡，待达到平衡后测定容器内的压力或者相对湿度，从而得到样品中的水分活度值。
（作者： 来源：）
