韭菜根的用途3
韭菜根中由于含大量的膳食纤维，可以起到肠道的蠕动频率，也会减轻人们带来的不适，另外韭菜根对防止人体出现也着重要的作用。经常饮用韭菜根泡水，对于肠道有很好的、清肠、润肠的。
在民间将韭菜根炒制以后，研磨成粉末状，就是一味是很出色的外伤药，将韭菜根粉末敷于创伤处，它不但可以起到止血，还能促进人们伤口的愈合，更能起到的作用。
想不到这毫不起眼的韭菜根，居
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韭菜根的用途3
韭菜根中由于含大量的膳食纤维，可以起到肠道的蠕动频率，也会减轻人们带来的不适，另外韭菜根对防止人体出现也着重要的作用。经常饮用韭菜根泡水，对于肠道有很好的、清肠、润肠的。
在民间将韭菜根炒制以后，研磨成粉末状，就是一味是很出色的外伤药，将韭菜根粉末敷于创伤处，它不但可以起到止血，还能促进人们伤口的愈合，更能起到的作用。
想不到这毫不起眼的韭菜根，居然还有这么多的功效，关于韭菜根的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
不同地方的腌韭菜根
《韭菜》中记载：“冬季将肉质根挖出，进行腌制，并加香料、糖盐等调料等，味极鲜美，成为当地名产”。
在四川省绵阳市北部平武地区，因腌制好的韭菜根酷似龙的胡须，所以当地人称其为“龙须腌菜”。
当地人十分喜爱龙须腌菜，用龙须腌菜制作扣肉、回锅肉，口感醇厚，辛香开胃。
在贵州凯里丹寨，当地人把韭菜根洗净后采用当地独有的腌制技术，用、白糖再加上当地自产的米酒进行腌制。
用这样特殊方法腌制出来的韭菜根风味特殊、干鲜美味，深受当地的群众喜欢。
当地有诗云：“深山流水溪边生，顺气润肠养精神，滋补真奇妙，谁识坛中龙须根。”
韭菜收割
韭菜长到20厘米左右高度，就能达到我们收割的高度了，如果是你刚刚栽种上的韭菜，建议先让它长上一段时间再去收割，这样做的目的是让它养养根系，让它的叶片进行光合作用，把它的养分回流到根部，促进长出的根部健壮，后期在生长新苗就旺盛了。收割的早了，根系没有养好，后面容易越割越细小。
收割的时候，我们看到它的假鳞茎上面保留一两厘米就可以了，假鳞茎都包裹着一层毛茸茸的，在上面一两厘米收割就可以，这样可以给它保留着生长点，后期生长得也比较快，有的人不会割，把假鳞茎都割掉了，那样后期就不容易长好，还容易把韭菜给割死。
“Many Species. One Planet. One Future”即多样的物种，地球，共同的未来，这是2010年世界环境日的主题，也提出“低碳减排·绿色生活”的环保理念。环境污染和生态破坏问题越来越严重，已引起范围的广泛关注。
对于这个农业大国而言，这种农业污染更是、立体的，直接威胁农业生态安全和农业可持续发展，甚至还带来了食品安全等令人的问题。
古人云；“宜未雨而绸缪，勿临渴而掘井。”
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