土豆淀粉是由洗干净的马铃薯等作物经过粉碎、过滤、沉淀，然后进行烘干得到的。在以前大多由手工提取淀粉，随着淀粉的生活中的广泛应用，手工提取淀粉已经满足不了市场需求，自动化淀粉加工设备受到不少客户的青睐。那么淀粉在人们的日常生活中有哪些方面的应用呢？下面简单来了解一下。
薯类淀粉生产线,淀粉提取设备
土豆淀粉是由洗干净的马铃薯等作物经过粉碎、过滤、沉淀，然后进行烘干得到的。在以前大多由手工提取淀粉，随着淀粉的生活中的广泛应用，手工提取淀粉已经满足不了市场需求，自动化淀粉加工设备受到不少客户的青睐。那么淀粉在人们的日常生活中有哪些方面的应用呢？下面简单来了解一下。
在糖果中，土豆淀粉被用作填充剂和糖衣，在糖果中加入土豆淀粉可改善产品的口感和咀嚼性,增加弹性和细腻度,而且能有效防止糖体变形和变色,延长产品保质期；在面食中，将土豆淀粉添加到面团中制作面条，会使面团的筋韧度增大、弹性升高、吸水率明显提高、降低面团的含油率，制作出来的面条口感细腻光滑，更受不少人的喜爱；在肉制品中，土豆淀粉糊化后的透明度高，可以防止肉制品发生色变，可以减少其他添加剂的使用，并长时间保持肉的鲜嫩颜色；在乳制品中，由于土豆淀粉具有一定的吸水能力，并且其吸水能力随着温度的变化而发生相应的改变，并发生糊化反应。淀粉的使用量在食品中发挥着重要的作用。
综上所述，土豆淀粉在人们的生活生产中发挥着重要的地位作用，因为在其他行业领域也有着广泛的应用。在现代化产业中，越来越多的生产加工过程中马铃薯淀粉作为替代玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等的一种重要原料。
土豆淀粉的广泛应用，使其的市场增加，一些土豆种植区或者农合社、工厂等纷纷引进土豆淀粉加工自动化机器，市场上土豆淀粉的生产厂家不在少数，那么在引进设备的时候要如何选型，薯类淀粉深加工成套设备生产厂家给您一些建议。
根据日处理鲜薯的数量，日处理鲜薯30吨以下时，推荐使用酸浆沉淀池工艺，提取淀粉的过程为：清洗上料→粉碎打浆→浆渣分离→沉淀池沉淀→脱水→吊包沥干→自然晾晒，日处理鲜薯70吨以下时，推荐使用旋流器工艺：鲜薯（螺旋输送机）→清洗（清洗机）→粉碎（粉碎机）→浆渣分离（压力曲筛、离心筛或卧筛）→粉水→除砂（除砂器）→二次过滤（精细过滤机）→沉淀处理→脱水（离心机或真空脱水机）→烘干（气流烘干机）。这两种工艺前者是自然晾晒，后者是经过气流烘干机烘干，直接就是干淀粉出机。气流烘干设备热，干燥时间短，处理量大，结构紧凑，体积小，操作便捷，简化干燥流程易于自动化控制。
中小型土豆淀粉加工自动化机器可日产五吨淀粉，设备清单有螺旋上料机、笼式清洗机、A锤式粉碎机、浆渣分离机、除砂器、浆渣泵、精浆过细机、浓浆搅拌机、移动式搅拌机、搅拌机道轨、浆泵、真空脱水、电控柜、气流烘干机。占地面积400平方米左右（其中沉淀池130平方米左右）
大型土豆淀粉加工自动化机器可日产十吨干淀粉，设备清单有螺旋预洗上料机、鼠笼式洗薯机、锤式粉碎机、浆渣分离机、除砂器、浆渣泵、精浆过细机、浓浆搅拌机、移动式搅拌机、搅拌机道轨、浆泵、真空脱水、电控柜、气流烘干机。占地面积600平方米左右（其中沉淀池23平方米左右）
开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、系列粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的解决方案。YX
（作者：孙经理 来源：开封市丽星机械设备有限公司）
