冷库设计中“28°C回路”是什么意思由于不同性质的库房对库温要求不一样，在冷库设计中，采取什么方法可使得一个制冷系统具有不同的蒸发温度。
答：总调节站的配置，作用：
1）向低压部分分配制冷剂液体；
2）根据负荷变化调节控制制冷剂供液量
在冷库设计中，“－28℃回路”是什么意思？为什么要进行蒸发温度回路合并？合并的方法？
答：合并后温度为－28℃的回路
1）、回路：
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冷库设计中“28°C回路”是什么意思
由于不同性质的库房对库温要求不一样，在冷库设计中，采取什么方法可使得一个制冷系统具有不同的蒸发温度。
答：总调节站的配置，作用：
1）向低压部分分配制冷剂液体；
2）根据负荷变化调节控制制冷剂供液量
在冷库设计中，“－28℃回路”是什么意思？为什么要进行蒸发温度回路合并？合并的方法？
答：合并后温度为－28℃的回路
1）、回路：一个制冷系统若存在几个不同的蒸发温度，通常要用不同的压缩机来升压，用不同的节流阀来，即不同蒸发温度的制冷剂循环的路径不同，其路径称为“回路”。
方法：1、把蒸发温度相差不大的的制冷剂共用一种压缩机升压。2、为保证各自的蒸发温度，在蒸发压力较高的蒸发器出口处设置气体阀。
冷库融霜操作一般来说,当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显
冷库融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。
城市配送型冷库选址优先考虑
城市配送型冷库
城市配送型冷库选址优先考虑距离市中心或客户近、交通的位置。目前城市配送发达的城市如北京、上海，城市中心区域不断外延，使这类冷库选址愈发困难。城市配送型冷库在库区规划时，考虑配送功能要多于仓储功能，营运过程更讲究商品流通的时间和效率，所以对通道、存储货位、进出货位等方面有很高要求。多温层布局是城市配送型冷库的主要趋势，甚至还要考虑配备干仓区域。自动化立体冷库尤为适合该类冷库。
电商宅配型冷库
这种冷库属于城市配送型冷库中的一种形式，但在功能规划上有其自身特点。随着近几年生鲜电商的发展，特别是垂直电商更愿意自建冷库，所以宅配型冷库目前多为生鲜电商自营。该类冷库多数建设成装配式冷库和自动化立体冷库。
如何使农产品采后的保住营养和鲜活的
什么是冷库保鲜贮藏：
贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 地保持一些农产品原有的和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和。
温度与农产品保鲜贮藏的关系：
农产品采后，仍然是一个，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的， 温度是的影响因素。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。
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