马坡金谷小米（又称马庙金谷、金乡小米），是山东省济宁市金乡县马庙镇的特产，农产品地理标志保护产品， 被称为名米之一。马庙金谷米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑，能多次凝结米油层的特点，其米油营养极为丰富有“代参汤”之美称。小米面茶【配料】小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。俗称“能挑七层皮”。被称为“十三怪”之一。
有机小米经销商
马坡金谷小米（又称马庙金谷、金乡小米），是山东省济宁市金乡县马庙镇的特产，农产品地理标志保护产品， 被称为名米之一。马庙金谷米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑，能多次凝结米油层的特点，其米油营养极为丰富有“代参汤”之美称。小米面茶【配料】小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。俗称“能挑七层皮”。被称为“十三怪”之一。1959年国庆10周年，曾用“金谷米”招待外宾。1996年马庙镇被命名为“金谷之乡”。
栽培技术⒈整地施肥，轮作倒茬，深耕土壤，改良土壤结构，增强保水能力，加深耕层，利于小米根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。并施足基肥，一般以磷肥加农家肥为主。
⒉种子处理，选用抗病优良品种，播种前进行种子处理，选择晴天及时晒种，并用新高脂膜拌种（可与种衣剂混用），能驱避地下病虫，隔离病毒，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率和出苗率。
小米的选购1. 识别用粉染色的小米：用粉染色的小米，煮成粥后米烂如泥，汤清似水，失去了小米原有的风味和营养成分，使用价值不大。【小米+杏子】小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。要判断小米是否被染色，可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留黄色粉状物；
2. 小米在原住民传统社会扮演举足轻重的角色，如在布农族，小米是农业祭礼的中心，象征着家庭的财富。
追肥增产作用大的时期是抽穗前15～20天的孕穗阶段，一般以纯氮75公斤/ hm2左右为宜。氮肥较多时，分别在拔节始期施“座胎肥”， 孕穗期追施“攻粒肥”。在小米生育后期，叶面喷洒磷肥和微量元素肥料，也可促进开花结实和子粒灌浆。
播种
选用良种与种子处理：选用的良种主要为“有机小米经销商”、“施秉红小米”、“本地糯小米”。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。此外可选择省外的“吨谷1号”、“豫谷5号”、“豫谷7号”、“豫谷9号”、“沁州黄小米”、“吉林绿有机小米经销商”等品种。小米在播种前进行种子处理，处理的方法有晒种、浸种、药剂拌种和种子包衣等。药剂拌种可以防治黑穗病和地下害虫等。
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