企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县万通机械厂
美味煎包做法全集，别流口水哦！水煎包是煎制而成，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美致，今天就和吃货妹子一起学做暄软香脆的水煎包吧。煎包锅制水煎包面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗
全自动水煎包锅商用
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视频作者：虞城县万通机械厂
美味煎包做法全集，别流口水哦！水煎包是煎制而成，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美致，今天就和吃货妹子一起学做暄软香脆的水煎包吧。煎包锅制水煎包面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
再加入两小勺淀粉，加入少量的香油搅拌，咱们这个肉馅就调好了。这里加淀粉是为了让肉馅的口感更好一些。3、现在面团发酵好了，往里面加入一小勺小苏打，和面团均匀的揉在一起。这里一定要揉匀，而且面团一定要揉好。然后把面团分成几等份，揉成长条状。再用刀切成大小相同的小面剂子然后用手把小面剂子稍微按压整理一下，直接包上肉馅开始捏.
制作生榨袋是一项技术工作。这应该是的简单油榨版本，成功率极高。底部金黄酥脆，面团和馅料仍然柔软而香。咬一口。肉，油性，大葱和芝麻都在您的嘴里，所以太满足了。建议一次做一个生榨袋，可以先用这个配方练习，找到感觉，新手可以从300g开始，重量：4人配料：粉500g，酵母5g，糖（和面条）5g，温水（40度）260g，猪肉馅500g，葱姜水200g，盐10g，糖（去皮）5g，鸡蛋1，黑芝麻5g，切成丁葱10g，酱油10g的时候好用厚底煎锅，加热均匀。锅底的厚度超过1厘米，可以称为厚底。
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