第二十四条 学校食品经营过程中存在下列情形之一的，食品安全监督管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门可以对学校相关负责人进行约谈：
（一）存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的；
（二）学校食堂食品安全风险分级等级评定达不到规定要求的；
（三）明厨亮灶建设达不到规定要求的；
（四）食品安全监督管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门认为
工地饭堂承包方案
第二十四条 学校食品经营过程中存在下列情形之一的，食品安全监督管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门可以对学校相关负责人进行约谈：
（一）存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的；
（二）学校食堂食品安全风险分级等级评定达不到规定要求的；
（三）明厨亮灶建设达不到规定要求的；
（四）食品安全监督管理部门、教育行政主管部门或学校行业主管部门认为需要约谈的其他情形。
第二十五条 违反本办法，法律、法规、部委规章已有责任追究规定的，从其规定；法律、法规、部委规章没有责任追究规定的，按照以下规定处理：
（一）及其有关部门不履行职责或履职不力，造成学校食品安全事故或重大不好的影响，依法追究负有责任的有关和其他直接责任人员的责任;
（二）学校不执行本办法有关规定，或执行不力的，依法追究其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员的责任;
（三）民办学校举办者未保障学校食品安全投入、落实校长负责制、督促校长履行食品安全管理职责的，由食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款;
（四）学校未配备食品安全管理人员、食品安全管理人员经抽查考核不合格或未履行相关职责，未落实信息公开制度、明厨亮灶要求，违反食品采购贮存使用、校外供餐管理规定的，由食品安全监督管理部门责令改正，处5000元以上30000元以下罚款;
（五）学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度，违规将学校食堂对外承包的，由教育行政主管部门责令改正；拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款。
谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供人体所需能量的比较经济、是一种很重要的食物来源，也是提供B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源，在保障儿童青少年生长发育，维持人体健康方面发挥着重要作用。近30年来，我国居民膳食模式正在悄然发生着变化，谷类消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄入量逐年增多，导致能量摄入过剩；谷类过度精加工导致B族维生素、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性性疾病的发生风险。每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
常整顿：研究如何提高工作效率，采取合适的储存方法和容器，决定物品的名称和类型，旨在用短时间可以取得或放好物品。
常清洁：清洁检查和卫生程度是由整个组织所有成员一起来完成的，每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。
常规范：以视觉、安全管理和标准化为重点，维持透明度和视觉管理，包括利用。
常自律：创造一个具有良好氛围的工作场所，持续地、自觉地执行上述“四常”要求，养成遵守规章制度的习惯。不光光如此我们还具备一些优势技巧吸引食客，时时不忘名以食为天
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