烟熏炉结构特点：
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、
烤鸭烟熏炉厂家
烟熏炉结构特点：
一.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
二.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
三.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
四.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。
烟熏炉烟熏原理：
烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟，使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味，提高产量的加工方法，其目的是改进产品风味，促进发色、杀菌，改善质地，提高性和耐藏性。
猪肉烟熏箱烧鸡烟熏箱，烧鸡烟熏设备厂家烧鸡怎么做好吃，有的是卤煮，有的是烟熏糖熏，有的是烘烤，今天给大家介绍一下我们的烧鸡烟熏炉，具有蒸煮烟熏烘干上色的功能，可以对熟食进行熏制，对腊肠香肠进行烘烤烟熏，对豆腐干进行熏制等，根据加工能力分为不同型号，，
小型烟熏炉整体设计新颖、加工精制，美观，整体采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温快，节约能源。小型烟熏炉的循环系统采用双速循环风机，合理的分配进风、排风、补风机构，大限度优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀，达到了低耗。
而关于电气控制方式，小型烟熏炉采用可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品，操作简便，可自动控制时间，炉内温度，具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
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