做荔枝干,首先要挑选合适的鲜荔枝,一般选择果形大而圆整、肉厚核小的品种,不宜太薄,以免干燥时裂壳或破碎凹陷。接着就是烘干处理了,荔枝烘干一般有两种工艺,一种是直接将新鲜荔枝筛选清理后直接放入烤房的托盘内;荔枝烘干机技术、智能化荔枝干箱式干燥设备、空气能热泵荔枝烘干机几点注意事项:1、荔枝的含糖量高,采用荔枝烘干机进行干燥,后期一定控制好温度与湿度比例。另一种
小型龙眼荔枝烘干机
做荔枝干,首先要挑选合适的鲜荔枝,一般选择果形大而圆整、肉厚核小的品种,不宜太薄,以免干燥时裂壳或破碎凹陷。接着就是烘干处理了,荔枝烘干一般有两种工艺,一种是直接将新鲜荔枝筛选清理后直接放入烤房的托盘内;荔枝烘干机技术、智能化荔枝干箱式干燥设备、空气能热泵荔枝烘干机几点注意事项:1、荔枝的含糖量高,采用荔枝烘干机进行干燥,后期一定控制好温度与湿度比例。另一种是烘干前进行高温杀青护色(95-100度热水),然后再进行烘干。后者荔枝干品相好,色泽艳丽,和烘干前颜色接近。小型龙眼荔枝烘干机干燥流程。
因为荔枝外表有一层厚厚的外壳,这样会使得荔枝肉里面的水分比较难散发出来。所以,在对荔枝进行干燥的时候,需要进行两次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一层水分。而荔枝里面的肉,需要通过冷却后,水分渗透出来,在进行第2次烘干。具体工艺如下:一段烘干,鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上,启动赛百诺荔枝烘干机,先在65~70℃下密闭干燥一段时间;再在60~65℃条件下干燥30至36小时,出烘回软或放入冷库短时储存。二段烘干,将回软后的干果薄层装载在物料车上,在50~55℃热风条件下干燥12至14小时即成成品。 实际烘干过程中可以根据客户的要求进行调整每段烘干时间和烘干温度。小型龙眼荔枝烘干机烘干工艺。这种方式需要人工值守,不断添柴加煤,火候也不易控制,荔枝的干燥也难以保证。
这些年,随着荔枝产量的增大,荔枝烘干的需要也越来越大,市场上也出现了各种类型的荔枝烘干机。赛百诺也推出了一款新型的荔枝烘干机。这是一款在逆卡诺原理上研发设计的新型节能烘干机,其主要特点就是比普通的电热设备要省电,同时兼具电热设备的智能化,自动化操作,也达到食品烘干设备的环保卫生标准。小型龙眼荔枝烘干机咨询了解,王经理。的荔枝烘干机大多使用空气源热泵为热源,集成温度和湿度传感控制技术,再结合聚氨脂板房为烘干房,精1确控制荔枝烘干房内的温度和湿度,保证每一批次的荔枝具有良好的烘干品相和干燥度。
赛百诺荔枝烘干机由热泵烘干主机、聚氨酯保温烘干房、烤房循环风机以及其他配件构成。赛百诺热泵烘干机自投入研发生产以来,十分注重设备的,秉承至上的理念,无论是热泵烘干主机、保温烘房、烤房循环风机还是其他配件,都力求精益求精,不放过每一个可以完善、改进的细节,只为能为广大用户提供、的产品。即便是一个小小的零配件,我们也会认真细致地对待,所有配套都要完善,以充分保证整个机组及设备的性能。小型龙眼荔枝烘干机服务热线。再在60~65℃条件下干燥30至36小时,出烘回软或放入冷库短时储存。
赛百诺空气能荔枝烘干机是怎么智能化控温控湿的呢?后来,也有些人采用土炉的干燥方式,这种加工方式虽然缩短的干燥周期,不再受天气影响,但是烧柴烧煤产生的废气粉尘不仅污染环境,也会污染到荔枝本身。空气能荔枝烘干机利用温度传感器检测烘房内部温度,控制热泵主机的运行,实现温度控制。当烘干房内部温度达到用户设定温度(如75℃)时,热泵主机自动停止工作,而当烘干房内部温度用户所设温度(如70℃,回差温度5℃时),热泵主机自动启动运行制热。小型龙眼荔枝烘干机服务热线。
空气能荔枝烘干机的湿度控制则是利用湿度传感器,监测烘干房内部的湿度,热泵主机可采用温度、湿度、时间、温度+时间等方式来控制排湿开启,如设定50度,排湿温差5度,那么45度开始排湿,排到40度即停止,湿度跟温度类似;具体工艺如下:一段烘干,鲜果按料厚150mm至200mm装载在层架上,启动赛百诺荔枝烘干机,先在65~70℃下密闭干燥一段时间。时间控制列如设定为每次间隔5分钟排湿,每次排1分钟,同样是可以跟着温度曲线设定不同的排湿参数。
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广州赛百诺烘干设备有限公司
王泽森(True) / |
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