企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
今天我们就来和大家一起分享一下用平底锅做的椒盐芝麻火烧。椒盐芝麻火烧的味道非常酥脆，而且营养价值也相当不错。在做这道椒盐芝麻火烧之前，我们首先需要准备好面粉，盐，食用油，花椒，芝麻以及温水。准备好这些食材之后，首先需要和面，先在面粉里加入适量的盐，之后再把食用油倒入面粉中，这样面粉的筋性会增加。在和面的时候切记不要用冷水和
燃气全自动烧饼机价格
企业视频展播，请点击播放
视频作者：虞城县顺达厨具厂
今天我们就来和大家一起分享一下用平底锅做的椒盐芝麻火烧。椒盐芝麻火烧的味道非常酥脆，而且营养价值也相当不错。在做这道椒盐芝麻火烧之前，我们首先需要准备好面粉，盐，食用油，花椒，芝麻以及温水。准备好这些食材之后，首先需要和面，先在面粉里加入适量的盐，之后再把食用油倒入面粉中，这样面粉的筋性会增加。在和面的时候切记不要用冷水和面，也不要用热水，而是要用温水，用温水和面面会比较容易软，而且在和面的过程中，如果面团不光滑的话可以让它饧10分钟。
葱香烧饼的做法：备用食材：面粉300克，酵母粉3克，白糖3克，泡打粉2克，温水180克，食用油15克，葱花适量；制作过程：一步，首先将所有的食材都准备出需要的量，然后准备一个容器，放入面粉、白糖和泡打粉，重新准备一个容器，放入180克30度左右的温水，然后放入少许的酵母粉；第二步，将酵母粉化开成酵母水，分次少许倒入在面粉中，将其搅拌成没有干面粉的时候，淋入15克的食用油，将其用手揉成一个比较光滑点的面团，盖上一张保鲜膜，静置松弛半个小时
「普通的芝麻酱烧饼不对劲，中间有蕊子，太厚实，夹不了多少肉。」这位养尊处优的厚德福少东贪恋油大的各种食品当然对这样的传统食物嗤之以鼻，其实以传统作法的烧饼来取代就绝能符合他老人家说的：「中间能夹一大箸肉，咬上去，软。」的条件了。我做作法还是不做酵种的传统烫面法，3：1：0.5的比例，先以80度左右的一杯热水淋在三杯的中筋面粉上并随时以筷子来回拨弄让面粉成雪花片状，然后分次加入那半杯的冷水并开始揉和面团
（作者： 来源：）
