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伏春笋，北京龙须笋嫩笋干生产
伏春笋
峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司
嫩笋干生产
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视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司
伏春笋，北京龙须笋嫩笋干生产
伏春笋
峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主努力实施战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川、产品。
峨眉山做为四川名山，广为流传，而何绍基为瓦屋山抱不平，他感觉瓦屋相比峨眉有过之而无不及。尽管与络绎不绝的峨眉山山高水远，门庭冷落的瓦屋山，上海龙须笋，难能可贵寻回一个幽静。几十年饱经开发设计，却总没有下文，庙门处的破旧更显的荒凉。
走在原始繁茂的莽林里，近距体会瓦屋山做为原始湿地公园储存的原始面貌。
瓦屋山一山藏四季，春冬更为常见。人说“山横瓦屋披云出”，瓦屋山果雾缭绕，放眼望去纵是植物群落葱翠、比之峨眉表达效果尽在风爽泉清，飞瀑飞流。一眼望不绝，绿色生态原始而莽莽苍苍。北京龙须笋，人世间不知此山，人烟稀少，殊不知从古至今，有一群人却常深层次瓦屋，风驰电掣，她们是瓦屋采笋人，采的竹笋恰好是瓦屋山独有的“伏春笋”。
竹笋冬菇汤，上海龙须笋嫩笋干生产
竹笋冬菇汤
峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品,把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主努力实施战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川、产品。
竹笋冬菇汤原材料：湿发冬菇约50克，冬笋90克，约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。上海龙须笋，作法：1、切片状；冬笋去壳去首尾，氽水后切片；油面筋氽水低温河，切3mm厚片；冬菇去蒂切半。2、冬菇、面条、三分之一的、冬笋片放入烧开素上汤内，煮三十分钟后捞出控干（拣去），汤留有预留。
3、取圆碗一个，碗内抹匀食用油，冬菇片排出在瓷碗两侧，北京龙须笋，再放入冬笋片，倒进少量煮冬菇之汤；另用小盘子一个，放入剩余的和一杯水；把二碗共行笼屉里用烧火蒸二十分钟，取下，将圆碗里的蒸料脱模在大汤碗中，面条铺放到半侧冬菇表面。4、把煮冬菇以上汤烧开，再加上所蒸的汤均匀，轻轻地浇入大汤碗里便可做成。
竹笋，北京龙须笋嫩笋干生产
竹笋
大家平常常说的笋，一般指的是竹笋，是竹亚科下多种多样绿色植物幼体的通称，简单得话而言，北京龙须笋，竹笋是竹子的小孩。竹子的类型有很多，而且全部的竹子都是有笋长出，但并非是全部的竹笋都能够服用。有的竹笋过小，有的竹笋口感很差，有的竹笋又好苦，四川龙须笋，因而做为“蔬菜水果型”的竹笋务必具备口感滑嫩，沒有臭味等特性。
常见的蔬菜型笋有毛竹笋和早竹笋。
大家常说“下完雨后春笋”，春笋是破土而出的，在采收春笋的情况下能够见到露出的尖尖角，春笋是能够成长为竹子的。春笋的总体外观设计看上去是偏长细的，內部包囊的身体也看起来雪白亮润。上海龙须笋，在挖春笋的情况下，要挑选刚破土的，那样的春笋吃起來才更细嫩，由于春笋破土之后，其身体內部就逐渐纤维化工艺，口感便会愈来愈不光滑。
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