晋中不锈钢厨房设备工程常用解决方案「在线咨询」

太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

商用厨房设备的安全性，厨房内的家用电器设备应严苛按我国技术标准铺装，禁止“以铝代铜”的状况产生。厨房铺装家用电器路线应选用绝缘导线穿硬PVC塑料管或无缝钢管开展明、暗铺装，支管及管与管中间、管与别的配件相接时，应采取有效的防火安全对策，或选用瓷罐暗线铺装及其锡坠线、塑胶护套线明设。厨房内应用的电气开关、电源插座等家用电器设备，以密闭式为宜，避免水从外边渗透到，并应安裝在液化气、液化气灶具的地区，以防打开时造成火苗造成泄的液化气和液化石油点燃。厨房内运作的各种各样机械设备设备不可过载用电量，并应時刻留意在应用全过程中避免家用电器设备和路线返潮。

如何鉴定和选择不锈钢厨房设备材质？山西厨房设备，要选对不锈钢厨具的种类。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法——在选择厨房设备时，可以用磁铁测试一下不锈钢的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具不是奥氏体不锈钢，不要使用。不锈钢厨具不是在所有情况下都是耐蚀的。在高浓度盐水中，不锈钢也可能被腐蚀，失去光亮的外表，并出现安全隐患。因此，必须经常对不锈钢表面进行清洁擦洗，去除附着物，消除引发锈蚀的外界因素。

厨房排水方式厨房明沟的长度应不大于30m，沟底的坡度应在0.5%-2%。明沟的高点(始端)的深度要在50-80mm，明沟的末端要设置沉渣井和防鼠接渣框等装置。池排厨房内某一区域设备较多、排水点集中而且排水量又很大时，可以考虑采用池排的形式，如原料粗加工间、餐具消洗间等地。池排的方法是在厨房地平面以下设置一个地池，地池的大小以包括本区域所有排水点为准。池内与排水明沟连通，并在出水口做接渣筐。