企业视频展播，请点击播放视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
虾仁机：
该设备使用方便，操作简便，落地使用，无经验也可即学即用；
可以根据客户需要的肉条或肉丝的粗细进行调整；
多种工作模式，适合对多种肉品撕条，如猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉、虾仁、干贝、大豆拉丝蛋白等等；
根据用户所需要的工艺要求，可任意调整工作状态，基本满足多数肉品的
魔芋机械经销商
企业视频展播，请点击播放
视频作者：襄阳天然星食品科技有限公司
虾仁机：
该设备使用方便，操作简便，落地使用，无经验也可即学即用；
可以根据客户需要的肉条或肉丝的粗细进行调整；
多种工作模式，适合对多种肉品撕条，如猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉、虾仁、干贝、大豆拉丝蛋白等等；
根据用户所需要的工艺要求，可任意调整工作状态，基本满足多数肉品的加工；
运行稳定、工作，一次性可撕成想要的肉条或肉丝；
魔芋含水量高，保鲜期短，不耐运输和贮存。所以，我们需要对其进行加工，提高其经济价值。在魔芋加工过程中，我们借助魔芋机械的加工力量，将魔芋加工成成品，在这个过程中，我们需要对魔芋进行精加工。魔芋机械的购买与选择需要参考很多因素，例如魔芋机械设备的性能，使用年限，制造出的魔芋食品的质量等。所以，魔芋在切片后干燥前须进行定色kang氧化处理，对活性酶进行钝化，以利护色，保证产量。不同的魔芋机械所制造的产品也有所不同，成型的牢固以及产品的口感都会有所差异
魔芋仿生技术食品类要以魔芋精粉为原材料，添加调味品、香辛魔芋机械料、黑色素等，应用当代工业设备等生产加工方式生产制造的、形状及口感相近当然微生物的食品类，如魔芋仿生牛肚素、鲜虾素、肚片素、回花素、蹄筋素、黄花鱼、海蜇皮等。现举4例表明其制作方法。魔芋食品机械实现了制作以及清洁一体化，在制作完魔芋产品后可根据需要进行设备的清洁，在清洁是可实行自排自吸，为使用者提供了很大的方便。
1、人工合成魔芋鸡脯肉
人工合成魔芋鸡脯肉的做法魔芋机械多种多样，在其中之一为：
取鸡蛋白1Kg，加碳酸氢钙5克，磷酸钙2克，氮氧化钠1.5克，融解后加上魔芋精粉30克，食用盐20克，谷氨酸钠魔芋机械7克，肌背酸钠0.5克，干酪素醋酸盐15克及稻米、木薯淀粉各20克，白砂糖10克，使之混和。随后，再加上小量辣鲜露等鸡味调味料与生菜籽油，混和做成pH数值11.2的料浆。再用碳酸氢纳调pH魔芋机械值至11，根据喷丝头将料挤进90℃温度的偏碱凝结液中，提成的丝，渗入10%乳酸菌液中，手洗既成。市场上的魔芋食品机械各种各样，由于制作厂家的差异设备在性能和质量上也有所差异。
（作者： 来源：）
