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立式米饭机是日本研制,有50多年使用历史,其发明和实用有30多项,它同全自动米饭生产线一样,都是世界很好的米饭加工设备;具有安全可靠、节能环保、经久、使用无忧等特质。
立式米饭机优点很多,主要是:经济实惠,产能适量、安装简便、使用方便、节能环保、经久、安全可靠、值得使用。
南京功茂机电设备有
米饭生产线供应商
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立式米饭机是日本研制,有50多年使用历史,其发明和实用有30多项,它同全自动米饭生产线一样,都是世界很好的米饭加工设备;具有安全可靠、节能环保、经久、使用无忧等特质。
立式米饭机优点很多,主要是:经济实惠,产能适量、安装简便、使用方便、节能环保、经久、安全可靠、值得使用。
南京功茂机电设备有限公司是江苏省餐饮协会厨房设备副主任供应单位,江苏高校厨房设备供应单位,南京市教育系统厨房设备供应单位,是高铁、航空、社会配餐设备的单位。
国产米饭线省略一套生米浸泡系统。这是确保米饭质量,出饭数量的关键性工艺。生米经过浸泡40分钟后,达到含水量10%时开始膨胀,经过高温烧煮20分钟,米进一步膨胀、糊化,再焖饭10分钟,有营养的米汁进入米粒体内。然后将锅拖至配水管下方,轻撞SQ3限位开关,即可给锅内定量配水配水电磁阀开启向锅内配水(配水量多少由时间控制,大米与水的比例1:1。这种工艺出来的米饭,每斤干米产饭量可高达2.3斤。米饭松软,香味扑鼻,晶莹透亮,好看好吃。国产米饭生产线没此工艺,每斤干米出饭量为2.0斤,米饭口感、色泽较差。
1)日本米饭生产线运行费用很低。它由10台设备组成,自动化程度高,省时省事、节能环保、安全可靠、经久;国产米饭生产线由6-7台设备组成,部分工序人工操作或人工辅助操作,导致运行费用大,器件设备易损坏,维修费用较高,请看数据:
(1)日本米饭线-省人工。进口中小型米饭线2人操作。日本米饭线是按工艺要求配备设备,电脑控制,实行机电一体化,可确保米饭数量、质量,节省人力和劳动强度;国产米饭线,由于少设备、部分工序人工辅助,无法自动化和连续工作,整条线少需5人。二是炉灶能确保燃气充分燃烧,炉灶装有稳压减压控制系统,保证了燃气大热效,且锅底不会留有任何积碳。现在人工费用大,花钱多。
(2)日本米饭线-省然气。进口米饭生产线炉内燃烧器为直线型火焰非常省气。省里检测结果表明:日本米饭生产线每小时耗然气18.5立方,然气在炉内燃烧充分,火苗低而强;
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