奶粉的常见问题
常见问题
脂肪酸败味
这主要是奶粉加工时杀菌不，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致，防止办法是在生产时提高杀菌温度，如超高温杀菌，奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。
脂肪氧化味
这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，主要影响因素是氧、光线、重金属（尤其是铜）、酶和酸度引起，故奶粉贮存时应避光、热密封，不和金属器皿接触。
牦牛
驼奶粉的功效
奶粉的常见问题
常见问题
脂肪酸败味
这主要是奶粉加工时杀菌不，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致，防止办法是在生产时提高杀菌温度，如超高温杀菌，奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。
脂肪氧化味
这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，主要影响因素是氧、光线、重金属（尤其是铜）、酶和酸度引起，故奶粉贮存时应避光、热密封，不和金属器皿接触。
牦牛奶粉驼奶粉的功效
牦牛奶粉由较一般牛奶粉营养高出许多，不过价格也颇。根据记录是发明奶粉早的，由此可见我国的奶粉制作工艺很成熟，牦牛奶粉也不例外，是由牦牛奶生产加工而成。因此牦牛奶粉营养含量可想而知。
牦牛奶粉采用高原地区原生态草场自然放养的
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