不锈钢材质牛羊肉微波解冻设备给您好的建议「凯棱微波设备」

微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。

微波法是在一定频率的电磁波作用下使冷冻食品解冻的一种方法。常规的冷冻食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。因为冷冻食品比非冷冻食品具有更高的热导率，所以融化过程是通过表到层来进行。在解冻温度一定的情况下，食品解冻出现的外层热传导速度较慢，解冻时间长，容易造成汁液流失，影响解冻食量。由于微波炉的低温穿透力较强，以及冰的介电性特点，工业上采用微波解冻和调温，可以获得像新鲜肉类一样的，有利于更好地利用肉类原料和解冻后的进一步加工。

微波炉是用来解冻食品的一类设备。微波解冻设备主要由隧道式微波发生箱和传送带组成，输送速度采用变频调速，以适应不同大小肉块解冻时需要的速度。本机采用微波加热，耗能少，内外温差小，在解冻过程中基本无损，解冻速度快，能有效地保存食品原有的风味、颜色和营养，同时具有较强的杀菌效果。

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1、设备可定制，根据产能、原料、时间等因素设计解冻线要求2、输送链板配有整体链条提升设计。(传送网带可整体提升，方便顾客卫生清理)；提升方式整体采用链式提升设计(在电器上也安装有提升上限和下限控制)，使设备整体运行平稳，并确保安全。为了保证解冻后的产品清洁，解冻后的网带之间设置有冷水喷淋；为了保证解冻槽内的水质清洁无杂质，解冻槽外单加储水槽循环，使产品在解冻槽内循环循环，速度快，准确度高；5、链条两侧均配有防护装置，以防止产品被链条卷入而损坏；6、采用变频器，调整传送带步进速度，准确度高；5、链条两侧均配有防护装置，以防止产品被链卷入，从而避免产品被链卷入而损坏；6、底端配有地角，以减少对解冻槽清洗的次数；4、采用变频器，调整传送带步进速度，准确度高；5、链条两侧均配有防护装置，以防止产品被链卷入造成产品损伤。为了确保槽体内部卫生清洁，槽体内支撑采用高强度方管，实现无缝焊接，不留卫生死角；9、具有自动清洗功能。

常温水解冻机解冻机主要用于鸡肉产品、鸭产品、肉制品、海产品等解冻、化冻、沥血；解冻机其特点构造简单，实用，温度可调。除冰机采用材料制造(除电器元件外)，有效防止设备锈蚀和损坏。该装置设计科学、使用方便、劳动强度低、人工消耗少、自动化程度高。

加温时微波透过原资料內外另外加温，不用热传导，可带包裝展开冻结，速度更快、耗能低、环境维护环境卫生。冻结时所需的实践操作工作人员少，办公环境。微波冻品冻结机可用：肉类食品、淡水鱼、家禽类、新颖水果冻结和冷藏烤制产品冻结持续处理系统软件。可将冻结時间从几日减少到十多分钟，另外可以支配商品进一步消费加工需求的温度。从一切超低温状况回暖到-2℃或-4℃。商品特性：疾速、温度匀称、温度可以支配，但冻品的薄厚不能够超越4CM。

根本供热杀菌是依据导热，热对流或辐射源办法将发热量从物料表层传到內部，要做到杀菌温度，通常必需较长的時间。 微波炉加热杀菌是微波加热物料中病菌等微生物立刻成效，热效应和非热效应一同成效，做到疾速提温的目地，消费加工处理時间大大缩短。各种各样物料的杀菌時间普通在3到五分钟，杀菌温度在70至九十度。其特性：时间较短，速度更快。杀菌匀称，超低温杀菌，物料稳定性，维持营养元素和原先口味，绿色环保，机器设备实践操作简易，可预测性好，加工工艺。

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