水分活度仪定义
水分活度是指样品中水分存在的状态,即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量,水分活度值越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系,样品中水分活度不同,其存储期限也不同,可以利用水分活度的测试,控制微生物的生长。因此,水分活度已逐渐成为食品、化妆品、药品、生物制品等行业检验的重要指标。水分活度是关乎
水分活度仪代理
水分活度仪定义
水分活度是指样品中水分存在的状态,即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量,水分活度值越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系,样品中水分活度不同,其存储期限也不同,可以利用水分活度的测试,控制微生物的生长。因此,水分活度已逐渐成为食品、化妆品、药品、生物制品等行业检验的重要指标。水分活度是关乎于食品、药品、饲料等行业产量的一项重要指标,在生产、运输、保存等方面起到非常重要的作用,因此引起了更多行业广泛的应用。
水分活度仪特点
1.采用美国进口传感器.检测精度高,具有性能稳定.
2.人性化设计,触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现人机交互界面.
3.测量时间短,操作简便。
4.实时打印输出功能、曲线绘制功能。
5.可开启多通道同时测量,可根据被测物不同进行时间设定。
6.能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。
水活度仪可用宠物身上
传统上,关于控制宠物食品中的水的讨论集中于水分含量或系统中的总水量。水分含量提供有关产量的有价值的信息,但是它只是完整水分分析的一部分。水分活度是一种很重要的水分测量,它定义了产品中水的能量或“可用性”。虽然两种测量都很重要,但水分活度提供了*有价值的有关产品安全和质量的信息。
水分活度代表产品中水的能量状态。它基于热力学,定义为样品上方水的蒸汽压(p)除以相同温度下纯水的蒸汽压(p0)。这有助于将水分活度描述为宠物食品中“结合”或“可用”水的量。它不是由多少水决定的,而是比较宠物食品中水的含量和纯水的相似程度。水分活度数值表示是从0(优良干燥)到1.0(纯水)的范围。
水活度的意思
水分活度是指食品中水分存在的状态,即水分与食品结合程度(游离程度)。水分活度值越高,结合程度越低;水分活度值越低,结合程度越高。
水分活度数值用表示的,水分活度值等于用百分率表示的相对湿度,其数值在0-1之间。溶液中水的蒸气分压P与纯水蒸气压Q的比值。
。水分活度的测试意义:Aw值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于其水分活度之不同,其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试,反映物质的保质期,已逐渐成为食品,生物制品等行业中检验的重要指标。
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